Nederlands

Ravioli in romige spinaziesaus

Name: Ravioli in romige spinaziesaus met gebakken spekjes en oude kaas
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stuk(s) Knoflookteen; 250 gram Cherrytomaten; 40 gram Spekblokjes; 1 stuk(s) Nootmuskaat; 280 gram Verse ravioli met spinazie en ricotta; 150 gram Spinazie; 100 gram Crème fraîche; 25 gram Geraspte oude kaas; ½ el Olijfolie; naar smaak Peper en zout

met gebakken spekjes en oude kaas

4.0(1,1K)

Recipe Development TeamUpdate op April 22, 2026

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

657 kcal

Eiwitten

27g eiwitten

Bereidingstijd

15 minuten

Difficulty

Gemiddeld

Caloriebewust

Allergenen:

Gluten
Ei
Melk (inclusief lactose)
Kan sporen van allergenen bevatten
Selderij

NIEUW! Ontdek deze maand supersnelle recepten die in 15 minuten op tafel staan. Omdat pasta altijd een goed idee is, sluiten we deze supersnelle maand af met een raviolirecept. Een maaltijd naar Popeye z'n hart (of spierbundel), want het zit boordevol spinazie. Niet alleen in de saus, maar ook de ravioli is gevuld met spinazie én ricotta. Dankzij de korte kooktijd van de verse pasta en de snelle, smaakvolle spinazieroomsaus kun jij supersnel genieten van dit gerecht.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Knoflookteen

125 gram

Cherrytomaten

20 gram

Spekblokjes

1 stuk(s)

Nootmuskaat

140 gram

Verse ravioli met spinazie en ricotta

(Bevat: Gluten, Ei, Melk (inclusief lactose))

75 gram

Spinazie

(Kan bevatten: Selderij)

50 gram

Crème fraîche

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

12 gram

Geraspte oude kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw bezorging

¼ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2749 kJ

Energie (kcal)657 kcal

Vetten37 g

waarvan verzadigd19 g

Koolhydraten50 g

waarvan suikers6.9 g

Vezels6 g

Eiwitten27 g

Zout1.9 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Steelpan

•Rasp

•Hapjespan

•Zeef

Instructies

PDF

• Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de ravioli. • Breng ruim water aan de kook in een steelpan met deksel of waterkoker voor de spinazie. • Pers de knoflook of snijd fijn. • Halveer de cherrytomaten.

• Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de spekblokjes en de knoflook toe en bak 2 minuten. • Voeg de cherrytomaten toe en bak nog 2 – 3 minuten. • Rasp per persoon een snuf van de nootmuskaat.

• Kook de ravioli 4 – 6 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen zonder deksel. • Scheur de spinazie grof boven een vergiet. Giet het kokend water over de spinazie zodat deze slinkt. Spoel af met koud water en druk met een lepel het vocht uit de spinazie. • Voeg de spinazie en de crème fraiche toe aan de pan en roer goed door. Breng op smaak met een snuf nootsmuskaat per persoon, peper en zout.