.png)
.png)
Pasta met tonijn, paprikapesto en baked feta
met kalamata olijven en rucola
Met dit recept tover je 265 gram groenten per portie op je bord.
Labels:
Snel & gezond
•Pescotarisch
Allergenen :
Gluten
•Tarwe
•Vis
•Melk (inclusief lactose)
•Cashewnoten
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren fusilli
(Bevat Gluten, Tarwe Kan bevatten Eieren, Lupine, Mosterd, Soja)
½ stuk(s)
Ui
2.5 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ blik(ken)
Tonijn in olijfolie
(Bevat Vis)
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
50 gram
Feta
(Bevat Melk (inclusief lactose))
20 gram
Paprikapesto
(Bevat Melk (inclusief lactose), Cashewnoten Kan bevatten Noten, Pinda's)
20 gram
Rucola
15 gram
Kalamata-olijven
Zelf toevoegen
1 el
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3018 kJ
Energie (kcal)721 kcal
Vetten30.7 g
waarvan verzadigd11.7 g
Koolhydraten74.6 g
waarvan suikers15.6 g
Vezels12.4 g
Eiwitten34.2 g
Zout3.1 g
Benodigdheden
•Pan
•Kleine kom
•Hapjespan
•Koekenpan
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de pasta. Kook de pasta 10 - 12 minuten in de pan. Giet af en laat uitstomen.
- Snipper ondertussen de ui. Snijd de tomaat in blokjes.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Laat de tonijn uitlekken, maar vang de olie op in een kleine kom.
2
- Verhit 1 el olie van de tonijn per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur.
- Voeg de ui en knoflook toe en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg de tomaat, Siciliaanse kruidenmix en 1 el zwarte balsamicoazijn per persoon toe en bak 5 - 7 minuten mee.
3
- Verhit de overige olie van de tonijn in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Leg, zodra de olie goed heet is, de feta in de koekenpan en bak 2 minuten per kant.
- Voeg de paprikapesto, tonijn, rucola en pasta toe aan de hapjespan met tomaat en roer goed door.
- Breng op smaak met peper en eventueel zout.
4
- Verdeel de pasta over diepe borden.
- Serveer de baked feta erbovenop.
- Garneer met de kalamata olijven.
