Skip to main content

Nederlands

Nederlands

Mediterrane salade met falafel

Mediterrane salade met falafel

Met parelcouscous, olijven en hummus

4.0(209)

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Calorieën

:

967 kcal

Eiwit

:

27g eiwit

Bereidingstijd

:

20 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Veggie

Allergenen:

Gluten
Sesamzaad
Zwaveldioxide en sulfiet
Mosterd
Lupine
Soja
Ei
Mosterd
Kan sporen van allergenen bevatten
Gluten
Selderij

Falafel is de Midden-Oosterse versie van fastfood. Deze balletjes worden gemaakt van kikkererwten of tuinbonen met tahin - sesampasta - en kruiden. Dille en bladpeterselie maken het gerecht lekker fris.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingredienten

Hoeveelheden

85 gram

Parelcouscous

(Bevat: Gluten Kan bevatten: Lupine, Soja, Ei, Mosterd)

150 gram

Sperziebonen

125 gram

Falafel

(Kan bevatten: Soja, Gluten, Mosterd)

3 bosje(s)

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

3 bosje(s)

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

10 gram

Leccino olijven

40 gram

Hummus

(Bevat: Sesamzaad, Zwaveldioxide en sulfiet, Mosterd)

Niet inbegrepen in jouw bezorging

300 ml

Groentebouillon

1 el

Olijfolie

½ el

Extra vierge olijfolie

1 tl

Rode wijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)4046 kJ

Energie (kcal)967 kcal

Vetten45 g

waarvan verzadigd6.2 g

Koolhydraten104 g

waarvan suikers11.4 g

Vezels18 g

Eiwitten27 g

Zout4.4 g

Keukengerei

•Pan met deksel

•Hapjespan

Instructies

1

• Bereid de bouillon in een pan met deksel voor de parelcouscous. • Kook de parelcouscous, afgedekt, 12 – 14 minuten en giet darna af.

2

• Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd ze door de heflt. • Verhit de olijfolie in een hapjespan en roerbak de sperziebonen 10 – 12 minuten op hoog vuur. • Voeg de falafel toe en roerbak nog 3 – 5 minuten.

3

• Hak ondertussen de dille, bladpeterselie en olijven grof. • Meng de dille, bladpeterselie en olijven door de parelcouscous. • Meng de extra vierge olijfolie en de rodewijnazijn door de parelcouscous en breng op smaak met peper en zout.

4

Verdeel de parelcouscous over de borden. Serveer met de falafel en sperziebonen en garneer met de hummus.

Meal right image

Couscous Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Kip stroganoff met rijst

met paprika en champignons

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Warmgerookte makreel

met fusilli en verse dille

Hertenbiefstuk met oesterzwammen en romige dragonsaus

met hasselback aardappelen, sperziebonen en gezouten amandelen

Risotto met chorizo, olijven, citroen en peterselie

met geroosterde-paprikasaus en courgette

Smoky chorizo-stoofpot met kabeljauw en garnalen

Spaans geïnspireerd, met citroen en peterselie

Spaanse stijl boterbonenstoof met varkenshaaspuntjes

met geroosterde-paprikasaus, citroen en peterselie

Griekse stijl orzo met pijnboompitten, feta en olijven

in tomatensaus met peterselie en paprika

Varkenshaas met Spaanse stijl pisto

met citroenaardappelen en peterselie

Risotto met geroosterde tomaten

met venkel, witte kaas en amandelen

Gele-currysoep met garnalen en knoflookplatbrood

met pinda's, sperziebonen, limoen en verse kruiden

Hamburger met frietjes en aioli

met sperziebonensalade en uienjus

Paella met kip en garnalen

met chorizo, citroen en sperziebonen

Sticky piri-pirizalm met koriander-yoghurtsaus

met parelcouscous en gebakken groenten

Zalmfilet in citroen-botersaus met kappertjes en dille

met volkoren fusilli in tomatensaus met courgette

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Dahl met een frisse salsa en naanbrood

bereid met gember, appel en kokosmelk

Melanzane alla parmigiana

Italiaanse ovenschotel met aubergine, mozzarella en tomaat

Crispy "bang bang" bloemkool met knoflookrijst

met groenten en chili-mayonaise

Krokante kip met geroosterde groenten

met knoflook-gemberrijst

Kruidig gehaktbrood

met gesmoorde prei, aardappelpuree en cranberrychutney

Snelle linguine met kipgehakt

met spinazie en tomaatjes in rode-pestosaus

Sushibowl met warmgerookte zalm en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

Gerookte-paprikarisotto met gegratineerde geitenkaas

met honing, walnootstukjes en tomaat-basilicumsalsa

Wortel-preistamppot met spekjes en gehaktballen

met een zelfgemaakte jus

Pasta met zelfgemaakte spinaziepesto

met geroosterde cherrytomaatjes en grana padano

Tomatenrisotto met garnalen

met een frisse rucolasalade

Groentepaella met knapperige halloumi

met doperwtjes, citroen en kurkuma

Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes

met zoetzure komkommer, laos en verse gember

Snelle pasta met Mexicaanse twist

met gehakt, cheddar en zure room

Zomerse soep met courgette en dille

met zelfgemaakte croutons en pesto-bruschetta's

Parelcouscoussalade met avocado en feta

Met tomaat, limoen en koriander

Parelcouscous salade met gegrilde kip

met komkommer, paprika en honing-mosterddressing

Orzo met spinazie en cherrytomaten

met grana padano en pijnboompitten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week

Butter chicken met rijst

voor in de oven of magnetron | 450 g | 1 portie

Mac & cheese met spekjes

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Pasta zalm met romige spinaziesaus

voor in de oven of magnetron | 400 g | 1 portie

Kalkoenfilet in basilicumroomsaus

met aardappelpartjes en groene groenten

Tomatenorzo met kippendijreepjes

met komkommer-munt-yoghurtdressing

Ratatouillesoep met camembert-tartines

met auberginetopping en verse rozemarijn

Garnalen en nduja met verse tagliatelle

met tomatensaus, rucola en Grana Padano

Griekse stijl orzo met pijnboompitten, feta en olijven

in tomatensaus met peterselie en paprika

Kipfilet met rodewijnstoof

geïnspireerd op coq au vin, met romige aardappelpuree

Sticky kipdrumsticks met zoete chili-komkommer

met rijst, paprika, limoen en zoetzure ui

Braziliaans geïnspireerde kokos-kikkererwtenstoof

plantaardige variant op moqueca, met koriander en limoen

Steak met aardappelpuree

met romige spinaziesaus

Falafel met yogurtsaus en couscous

met geroosterde groenten en zoetzure ui

Mediterrane biefstukreepjes met verse kruiden

met rijst, witte kaas, citroen en pompoenpitten

Varkenshaas met spekjes en gnocchi

in champignonroomsaus met Parmigiano Reggiano

"Bang bang" bloemkool met chilimayonaise

met knoflookrijst en crunchy groenten

Burger in romige zongedroogde-tomatensaus

met geroosterde groenten en verse kruiden

Gehaktballetjes in sticky saus met noedels

met sperziebonen, taugé en gomasio

Pasteitje met champignonragout

met aardappelpuree, tomatensalade en verse kruiden

Rijstnoedelbowl met steak, sojabonen en broccolini

met pinda's, verse munt, wortelreepjes en sesamolie