Mexicaanse stijl tostada's met garnalen
2 porties | met zelfgemaakte guacamole
3.8
(2)
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten.
Labels:
Recept
Allergenen:
Schaaldieren
•Mosterd
•Soja
•Ei
•Tarwe
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Limoen
2 stuk(s)
Avocado
160 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
1 zakje(s)
Mexicaanse kruiden
50 gram
Sriracha-mayo
(Bevat: Mosterd, Soja, Ei)
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Mosterd, Soja)
1 stuk(s)
Tomaat
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Leg de tortilla's op een bakplaat met bakpapier. Besprenkel elke tortilla met wat olijfolie.
- Zet de tortilla's in de oven en bak in 4 - 5 minuten goudbruin. Haal uit de oven en zet opzij om af te laten koelen.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de garnalen, de Mexicaanse kruiden (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en aangegeven hoeveelheid zout toe.
- Bak de garnalen 3 - 4 minuten.
3
- Verdeel de tortilla's over borden en verdeel de guacamole over de tortilla's.
- Leg er de garnalen erbovenop en besprenkel met de sriracha-mayo.
- Garneer met de overige limoenpartjes.
