Skip to main content

Italiaanse Recepten

Linguine met knoflookgarnalen in venkel-tomatensaus

Linguine met knoflookgarnalen in venkel-tomatensaus

Linguine met knoflookgarnalen in venkel-tomatensaus

met basilicum, citroen en Siciliaanse kruidenmix

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Volgens Italianen past elke pastasoort bij een bepaalde saus. Zo past linguine, het dikkere broertje van spaghetti, perfect bij een lichte saus op basis van olie.

Labels:

Caloriebewust

•Extra groente

•Familie

Allergenen:

Gluten

•Tarwe

•Schaaldieren

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd30 minuten

oventijd25 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

100 gram

Passata

90 gram

Linguine

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)

1.5 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Venkel

½ zakje(s)

Siciliaanse kruidenmix

5 gram

Vers basilicum

(Kan bevatten: Selderij)

½ stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

¼ stuk(s)

Citroen

80 gram

Garnalen

(Bevat: Schaaldieren)

Zelf toevoegen

1 el

[Plantaardige] roomboter

1 el

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2500 kJ

Energie (kcal)598 kcal

Vetten14.3 g

waarvan verzadigd8.6 g

Koolhydraten84.8 g

waarvan suikers17.5 g

Vezels9.4 g

Eiwitten28.3 g

Zout1.5 g

Potassium592.9 mg

Calcium92.5 mg

Iron1.8 mg

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan

•Koekenpan

Instructies

Voorbereiden

1

Halveer de venkel, snijd in kwarten en verwijder de harde kern. Snijd de venkel in dunne reepjes.
Snijd de ui en puntpaprika in halve ringen. Snijd het basilicum fijn. Pers de knoflook of snijd fijn.
Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de pasta, afgedekt, 9 - 11 minuten.
Giet daarna af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat zonder deksel uitstomen.

Saus maken

2

Verhit een klontje roomboter in een hapjespan op middelhoog vuur. Voeg de venkel, ui en puntpaprika toe en bak in 5 - 7 minuten gaar.
Voeg de knoflook en de Siciliaanse kruidenmix toe en bak nog 2 - 3 minuten.
Blus af met de zwarte balsamicoazijn en 1 el kookvocht per persoon. Voeg de passata toe, laat 4 - 5 minuten zachtjes koken en breng op smaak met peper en zout.

Garnalen bakken

3

Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen in 3 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
Roer de pasta en garnalen door de saus (zie Tip).

Tip: Is de saus te droog? Voeg dan nog een beetje kookvocht toe.

Serveren

4

Verdeel de pasta over de borden.
Rasp de schil van 1/4 citroen per persoon over de borden en snijd de citroen in partjes.
Garneer met het verse basilicum en de citroenpartjes.

Meal right image

Knoflook Recepten

Venkel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Aardappeltortilla

met spinazie en oude kaas

Couscous met koolrabi en kruidige varkenshaasreepjes

met avocado, bieslook en komijnzaad

Gnocchi met aubergine uit de oven en buffelmozzarella

met basilicum en cherrytomaten

Halloumi met warme aardappelsalade

met lenteui, rode peper en sperziebonen

Lasagne passata met geraspte geitenkaas en verse basilicum

met verse lasagnebladen en gegrilde courgette

Spinazielasagne met provolone en pijnboompitten

in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Gemengde salade van bieten, walnoten en blauwe kaas

met ovenaardappelen en verse basilicum

Gebakken zalmfilet met Hollandse spruiten en aardappelpuree

met heerlijke komijnekaas

Visstoof met ansjovis, heekfilet en volkoren ciabatta

Met rode paprika en prei

Stoof met rundersaucijs en aardappel-knolselderijpuree

Een winters recept!

Stoofpotje met bataat, witte bonen en kipdrumsticks

Extra in de 5-maaltijdenbox

Geurige rijst met pinda’s, rozijnen en gebakken kabeljauw

met kurkuma en gember

Quesadilla’s met rucola, pompoen en verse tijm

Je maakt de quesadilla’s met Libanees platbrood

Gnocchi met tijm en geitenkaas, honing en pompoenpitten

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Preisoep met zalm en kamutbroodje

Goed gevulde maaltijdsoep met pijnboompitten

Kipcordonbleu met rösti-ovenschotel

Kipfilet gevuld met belegen kaas

Parelcouscoussalade met gegrilde halloumi

Warme salade van parelcouscous met gele biet, cranberry’s en rozijnen

Parelcouscoussalade met knapperige pecannoten

Warme salade van parelcouscous met gele biet, cranberry’s en rozijnen

Pastasalade met semi-zongedroogde gele tomaten en buffelmozzarella

Extra in de 5-maaltijdenbox en Veggiebox

Rösti-ovenschotel met champignoncordonbleu

Met geraspte aardappelen voor meer gemak

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Zalm in een knapperig jasje met krokante rosevalaardappelen

met granaatappel, romige bieslooksaus en sperziebonen met amandelschaafsel

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Kruidige kippensoep met room

met paksoi, wortel en aardappelen

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Varkenshaas in ontbijtspek met paddenstoelenroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Varkenshaas met kalfsjus en aardappelgratin

met mesclunsalade met honing-mosterddressing

Hartige pie van gemengd gehakt met uienchutney

met sperziebonen

Wildzwijnburger met ovenfrietjes en kool-appelsalade

met toppings van blauwe kaas, ontbijtspek en cranberrychutney

Luxe caesarsalade met kip en spek

met ansjovis, sperziebonen en zelfgemaakte croutons

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Zelfgemaakte kip cordon bleu

geserveerd met krieltjes en salade met honing-mosterdmayonaise

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Varkenshaas in zwartepepersaus

met krieltjes en groene salade

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Entrecote met zelfgemaakte kruidenboter

met geroosterde broccolini en cherrytomaten

Kip in smokey stroganoff stijl saus

met rijst, champignons en peterselie

Zelfgemaakte empanada's met rundergehakt

met knapperige komkommer-tomatensalade

Garnalen en chorizo met verse tagliatelle

in tomatensaus met rucola en Grana Padano

Romige parelgerstrisotto met harissa en boerenkool

met cherrytomaten en Parmigiano Reggiano

Familie Tex-Mex-avond: cheesy loaded frietjes

zelf beleggen, samen genieten!

Stamppot van pastinaak met spekjes en boerenworst

één simpel recept, met extra smaken voor ouders!

Romige koolrabi-gratin met aardappel-pastinaakpuree

met ontbijtspek en cheesy pankotopping

Fusion stamppot met sweet & sticky tempeh en teriyaki

met andijvie, pastinaak en krokante gefrituurde uitjes

Pastei met kastanjechampignons en geitenkaas

met knolselderij, rozemarijn en BBQ-rub

Mediterrane gehaktballetjes met tzatziki en witte kaas

met verse dille, linzen en couscous

Indonesische stijl kipsaté met pittige garnalen en kroepoek

met gefrituurde uitjes, sperziebonen en zoetzure komkommer

Zalmfilet met zhoug, za'atar, labne en regenboogwortels

met pastinaak-dillepuree en geroosterd amandelschaafsel

Tiroler gröstl met boerenworst en gebakken ei

met spekjes, kaas, aardappelen en groenten

Tomaat-paprikasoep met parelcouscous

met zure room, verse dragon en zelfgemaakte soepstengels

Kipworstjes met sumak-labne en parelcouscous

met aubergine, peterselie en paprika

Cheeseburgerbowl met smokey speciale saus

met ciabattacroutons, salade en tomaat

Meatier-burger met gekaramelliseerd witlof

met aardappelschijfjes en mesclunsalade

Italiaanse stijl kipburger met kaas

in tomatensaus met basilicum en aardappelpartjes

Melanzane stijl naanpizza met basilicumcrème en mozzarella

met aubergine, rucola en puntpaprika