Lime Cheesecake Christmas
with speculaas pieces and blueberries
Allergenen :
Gluten
•Hvede
•Milk
•Soja
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd
oventijd
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
15 gram
Speculaasstukjes
25 gram
Mascarpone
50 ml
Slagroom
25 gram
Witte-chocoladedruppels
¼ stuk(s)
Limoen
30 gram
Blauwe bessen
Zelf toevoegen
½ tl
Honing [of plantaardig alternatief]
½ el
Water voor saus
Instructies
1
- Boil a shallow layer of water in a saucepan and place a heat-resistant bowl on top, ensuring it does not touch the water. Add the chocolate chips to the bowl and allow them to melt, stirring regularly.
- Zest and juice the lime.
2
- In a large bowl, combine the mascarpone with the melted chocolate.
- Add per person: 1/2 tsp lime juice and 1/4 tsp lime zest.
- Use a whisk or handheld mixer to beat until smooth.
- Gradually incorporate the cream and whisk for 3 - 6 minutes into a firm mousse. Taste and add more lime juice or zest if preferred.
3
- Transfer the speculaas pieces to glasses and top with the lime mousse. Cool in the fridge for at least an hour.
- Meanwhile, make the blueberry sauce. Add 2/3 of the blueberries, the honey and the water for sauce (see pantry for amount) to a saucepan and simmer for 4 - 6 minutes over medium heat. Halfway, mash the blueberries with a fork. Remove from the heat and let cool down completely.
4
- Finish the mousse with the blueberry sauce and the fresh blueberries.
- Garnish with lime zest to taste.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kipwraps met zoet-pittige chilisaus en avocado
met tortillachips, regenboogsalade en koriander
Noedels met kipgehakt, pinda's en paksoi
met zwartebonensaus, gefrituurde uitjes en limoen
Noedels met rundergehakt in romige misosaus
met furikake, limoen, groenten en sesamolie
Zoete sesamnoedels met gebakken ei
met gefrituurde uitjes, koriander en roerbakgroenten
Paddington's pokébowl met zalm
met tropische mangosalsa
Koolvis met romige kokoscurry
met verse udonnoedels en groenten
Noedels met knoflookgarnalen
met roerbakgroenten in ketjapsaus
Pulled-chickenbowl met avocadosaus
met salade, zoete aardappel en Mexicaanse kruiden
Sweet & sticky kerriegarnalen met mafaldine
met dragon, citroen en romige courgettesaus
Penne met rundergehakt met Indiaas geïnspireerde twist
met romige saus, koriander en snijbonen
Pho-stijl noedelsoep met kip
met paksoi, taugé, limoen en verse kruiden
Rijstnoedels met vegetarische runderstukjes
met roerbakgroenten, gefrituurde uitjes en limoen
Pittige harissakip met noedels
in kokos-kerriesaus met pinda's en limoen
Romige cheesecake met passievruchtsaus
met speculaascrumble, pistachenoten en sinaasappel
Cheesy birria taco's met kip
met paprika, zure room en tomatensalsa
Fusion taco's met varkensgehakt en honing-gemberdressing
met gefrituurde uitjes, sesammayonaise en salade
Cheesy loaded fries met pulled chicken
met zelfgemaakte guacamole, zure room, tomatensalsa en limoen
Luxe noedelsalade met garnalen en broccolini
met vis, sticky sinaasappelsaus en pinda's
Garnalenbowl met pittige jalapeñocrème
met rijst, cherrytomaten, cashewnoten en verse kruiden
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
met rijst, furikake, komkommer en frisse sambalmayonaise
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes