Skip to main content

Kruidige couscoussalade met verse geitenkaas

Kruidige couscoussalade met verse geitenkaas

Kruidige couscoussalade met verse geitenkaas

Met appel, limoen en bosui

4.0

(264)

Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen

Dit couscousgerecht is supermakkelijk te maken en bovendien erg smaakvol dankzij de combinatie van romige geitenkaas en zoete appel. De limoen, citroenmelisse en peterselie geven de salade een fris en zomers tintje. Heb je een restje over? Deze maaltijdsalade is ook heerlijk als lunch!

Labels:

Veggie

Allergenen :

Gluten

•Noten

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten

oventijd

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

85 gram

Volkoren couscous

(Bevat: Gluten)

½ stuk(s)

Gele paprika

1.5 stuk(s)

Tomaat

2 stuk(s)

Bosui

20 gram

Amandelen

(Bevat: Noten Kan bevatten: Pinda's, Sesamzaad)

¾ stuk(s)

Appel

2 bosje(s)

Verse bladpeterselie

(Kan bevatten: Selderij)

2 bosje(s)

Verse citroenmelisse

½ stuk(s)

Limoen

75 gram

Verse geitenkaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

175 ml

Groentebouillon

1 el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3707 kJ

Energie (kcal)886 kcal

Vetten44 g

waarvan verzadigd14.7 g

Koolhydraten89 g

waarvan suikers26 g

Vezels18 g

Eiwitten29 g

Zout2.9 g

Benodigdheden

•Saladekom

•Snijplank

•Fruitmesje

•Bord

Instructies

Couscous wellen

1

Bereid de bouillon. Meng de couscous met de bouillon in een saladekom en laat, afgedekt, 10 minuten wellen.

Groenten snijden

2

Snijd ondertussen de gele paprika en de tomaat klein. Snijd de bosui in fijne ringen. Hak de gezouten amandelen grof.

Appel en kruiden snijden

3

Snijd de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel klein. Snijd zowel de takjes als de blaadjes van de bladpeterselie en de citroenmelisse fijn.

Salade mengen

4

Voeg de groenten, de appel, de bosui en het grootste gedeelte van de verse kruiden toe aan de couscous.

Op smaak brengen

5

Pers de limoen uit. Voeg de extra vierge olijfolie en 2 tl limoensap per persoon toe aan de salade en breng op smaak met peper en zout.

Serveren

6

Verdeel de couscoussalade over de borden. Verbrokkel de geitenkaas erover en garneer met de gezouten amandelen en de overige bladpeterselie en citroenmelisse. Serveer met het overige limoensap.

Meal right image

Couscous Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Dubbele smashburger met kaas op brioche

met gebakken paddenstoelen, truffelmayonaise en smokey ketchup

Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje

met ovenfriet en een frisse salade

Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki

met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten

Quinoa met ovengroenten, amandelen, labne en koriander

Conchiglie met rode biet, peer, geitenkaas en walnoten

Gebakken rijst met roerei en paksoi

met verse doperwten, wortel en pikante honingpinda's

Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar

met jalapeño's, paprika en avocado als extra

Farfalle in avocado-pestosaus

met cherrytomaten, yoghurt en bosui

Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella

met een extra grote salade met grana padano

Zoet-pittige pompoen met kippendijreepjes

met parelcouscous en frisse yoghurtsaus

Pompoen linguine met krokant ontbijtspek

met room, grana padano en verse peterselie

Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel

met courgette, zure room en grana padano

Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes

met aardappelpuree en appel

Bao bun met sticky varkenshaas

met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus

Koreaanse-stijl gefrituurde kip

met zoetzure groenten en broccolirijst

Vegan massaman curry

met aardappel, kikkererwten en courgette

Noedels met meiraap in curry-kokossaus

met peultjes en pinda's

Vegetarische quesadilla met mozzarella

met witte kaas, salsa en chilimayonaise

Pizza bianco met geitenkaas en perzik

met een romige bloemkoolsaus

Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar

met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Kapsalon met dubbele portie kipgyros

Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Winterse kalfsstoof

Met witlofsalade en friet

Pittige garnalen in kerrie-roomsaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney

met salade van sperziebonen en lollo biondo

Zwarte tagliatelle met grote garnalen

met varkensworst in pittige tomatensaus

Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus

met krokante knoflook-kokostopping

Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus

met een rucolasalade

Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra

met tomaat, vers basilicum en pecorino

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Tomatensoep met ciabatta met burrata

met vers basilicum en Siciliaanse kruiden

Flammekuchen met garnalen en rucolasalade

met mozzarella en gekaramelliseerde ui

Sushibowl met warmgerookte zalm en avocado

met gembermayonaise, radijs en komkommer

Vegetarische runderstukjes met cheesy aardappelen en basilicum

met verborgen groenten voor kinderen: paprika, courgette en ui

Salade met geroosterde geitenkaas en crostini

met gekaramelliseerde-uiensaus, walnootstukjes en appel

Mexicaanse stijl bulgurbowl met gebakken ei en avocado

met mais-salsa en bietentortillachips

Fakirs vliegend tapijt

met rundermerguez en groene puntpaprika

Eendenragù met rode wijn en verse tagliatelle

met Grana Padano, wortel, bleekselderij, tomaat en peterselie

Geroosterde groenten met cranberry's en hummus

met bulgur, verse kruiden en Midden-Oosterse kruiden

Noedelsalade met biefstukreepjes, pinda's en verse kruiden

met Vietnamese saus en geroerbakte radijsjes

Kipfilet in romige champignonsaus met dragon

met krieltjes en witlof-appelsalade

Varkenshaas met pistache-gremolata en labne

met pastinaakpuree en regenboogwortels

Kipworstjes met cheesy aardappelpuree

met gestoofde rodekool, appel en nootmuskaat

Kruidige garnalencurry met citroen en koriander

met rijst, paprika en kokosmelk

Familie-burgeravond: Italiaanse stijl veggie cheeseburger

zelf samenstellen, samen genieten!

Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing

met pinda's, regenboogkoolsla en salade

Za'atar wraps met varkensvlees en verse kruiden

met sinaasappelroomkaas, frisse salsa en sumak

Linguine met vegetarische gehaktballetjes

met geroosterde-groentensaus en vers basilicum

Stamppot met Amsterdamse Brandt & Levie-worst

met uienchutney, tomaat en verse kruiden

Heekfilet à la meunière met wortel-linzenpuree

met spinazie en geroosterd amandelschaafsel