Kipburger met mozzarella en serranoham
met briochebroodje, avocado, cherrytomaten en rucola
Serranoham wordt traditioneel op grote hoogtes gedroogd, en is daarom ook vernoemd naar het Spaanse woord voor gebergte: sierra.
Allergenen :
Gluten
•Melk (inclusief lactose)
•Soja
•Tarwe
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
200 gram
Voorgekookte halve kriel met schil
Briochebroodje
1 stuk(s)
Oranjehoen kipburger
20 gram
Serranoham
½ stuk(s)
Rode ui
20 gram
Rucola
125 gram
Rode cherrytomaten
½ stuk(s)
Avocado
½ bol(len)
Mozzarella
Zelf toevoegen
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
1 el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Grillpan of koekenpan
•Bakplaat met bakpapier
•Deksel
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Verdeel de krieltjes over een bakplaat met bakpapier en meng met 1/2 el olijfolie per persoon. Breng op smaak met peper en zout.
- Bak de krieltjes 15 minuten in de oven. Schep halverwege om.
2
- Halveer ondertussen de cherrytomaten.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Snijd de mozzarella in plakken.
- Verdeel de serranoham over een ovenrooster met bakpapier en bak 5 minuten mee in de oven, boven de bakplaat met krieltjes.
Weetje: Wist je dat cherrytomaten meer bètacaroteen bevatten dan gewone tomaten? Bètacaroteen is een antioxidant dat het lichaam beschermt tegen weefselschade en veroudering.
3
- Verhit 1/2 el zonnebloemolie in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Bak de kipburger 8 - 10 minuten. Bak in de laatste 5 minuten de ui mee.
- Meng ondertussen in een saladekom per persoon: 1/2 el extra vierge olijfolie en 1/2 tl zwarte balsamicoazijn. Breng op smaak met peper en zout. Voeg de rucola en cherrytomaten toe aan de saladekom en meng met de dressing.
- Verdeel 1/4 van de mozzarella over de burger. Dek de pan af en laat de kaas smelten.
4
- Snijd het briochebroodje open en besmeer met de avocadodip.
- Beleg met wat rucola en cherrytomaten.
- Leg hierop de kipburger met mozzarella en verdeel de krokante serranoham en gebakkken ui erover.
- Verdeel de krieltjes en de overige salade met de overige mozzarella over de borden.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Broodje hamburger met Italiaanse twist
met tomatensalsa, basilicummayonaise en walnoot
Wienerschnitzel met ovenfrietjes
met een sauerkrautsalade en cranberrychutney
Kogelbiefstuk met piccalilly
met gebakken krieltjes en een friszure komkommersalade
Biefstukreepjes met rijst en paksoi
met paprika en Thais basilicum
Pita met vegetarische döner kebab
met een frisse salade
Enchilada's met kipgehakt
met paprikatortilla's, zure room en een frisse salade
Mini-tortilla's met krokante kip en mangochutney
met wortel-koolsalade, yoghurt en tomaat
Zoete hutspot met rookworst
met gekleurde wortel en gebakken rode ui
Tomatenrisotto met garnalen
met een frisse rucolasalade
Kogelbiefstuk met volkoren-noedelsalade
met zelfgemaakte Aziatische marinade en verse munt
Duitse biefstuk met pittige zoete-aardappelpuree
met gebakken knoflooksnijbonen
Cheeseburger op pitabrood
met sla, tomaat en piccalilly-mayonaise
Huevos rancheros met cannellinibonen en avocado
met cheddar, zure room en mini-tortilla's
Gebraden kippendij met noedels en ketjapjus
met oosterse groenten en zoetzure komkommer
Naanpizza met yazzara, gehakt en spinazie
met een frisse salade
Pittige risotto met bleekselderij en courgette
met buffelmozzarella en basilicum
Quiche met broccoli en warmgerookte zalm
met belegen kaas en een frisse salade
Bulgursalade met biefstukpuntjes
in zelfgemaakte marinade van verse kruiden
Biefstukpuntjes in lichtpittige zwarte-bonensaus
met rode puntpaprika, rijst en komkommer
Kipfajita's met mini-tortilla's
met avocado, cheddar en verse koriander
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met zwartepepersaus
met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelpartjes
Loaded fries met Koreaanse stijl bulgogi rundvlees
met zoetzure komkommer, koriander en pinda's
Romige farfalle met kip en venkel
met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper
Biefstukreepjes met mangosalsa
met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden
Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti
met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette
Bulgurbowl met kipgehaktballetjes
met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette
Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum
met seroendeng-topping, snijbonen en rode peper
Hoisin-noedels met kip en roerbakgroenten
met bosui en pinda's
Romige groentesoep met pulled chicken
verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten
Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus
met komkommersalade en gomasio
Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing
met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen
Hartige zoete-aardappelsoep
met crème fraîche, zuurdesembroodje en pompoenpitten
Steak met kruidendressing en koolsla
met aardappelwedges, pittige mayonaise en komkommer
Kikkererwtencurry met sticky aubergine
met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander
Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi
met paksoi, miso en verse udonnoedels
Varkenshaas in pittige Thaise-stijl pindasaus
met rijst, broccolini, sperziebonen en bosui
Bulgoginoedels met varkensgehakt en roerbakgroenten
met koriander, tahin en sesamzaad
Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing
met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden
Romige penne met pangasiusfilet en cherrytomaten
met courgette, citroen en munt
BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus
met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen