Italiaanse stijl kip-cheeseburger met basilicumcrème

Name: Italiaanse stijl kip-cheeseburger met basilicumcrème met Italiaanse stijl kaas, aardappelpartjes en rucolasalade
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 2 stuk(s) Tomaat; 1 stuk(s) Rode ui; 1 stuk(s) Knoflookteen; 2 stuk(s) Oranjehoen kipburger; 60 gram Rucola; 1 stuk(s) Rode puntpaprika; 15 ml Basilicumcrème; 2 stuk(s) Hamburgerbol met sesam; 400 gram Aardappelen; 20 gram Geraspte kaas Italiaanse stijl; ½ el [Plantaardige] roomboter; 1 el Extra vierge olijfolie; 1 el Zwarte balsamicoazijn; 1.5 el [Plantaardige] mayonaise; 1 el Olijfolie; naar smaak Peper en zout

met Italiaanse stijl kaas, aardappelpartjes en rucolasalade

4.5(10)

Recipe Development TeamUpdate op August 24, 2026

Laatste kans: krijg 6 gratis HKliving-borden én tot € 90 korting

Calorieën

:

918 kcal

Eiwitten

:

33.7g eiwitten

Bereidingstijd

:

40 minuten

Difficulty

:

Makkelijk

Allergenen:

Tarwe
Gluten
Melk (inclusief lactose)
Sesamzaad
Soja
Noten
Gluten
Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Rode ui

½ stuk(s)

Knoflookteen

1 stuk(s)

Oranjehoen kipburger

30 gram

Rucola

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

8 ml

Basilicumcrème

1 stuk(s)

Hamburgerbol met sesam

(Bevat: Tarwe, Gluten, Melk (inclusief lactose), Sesamzaad, Soja Kan bevatten: Noten, Gluten)

200 gram

Aardappelen

10 gram

Geraspte kaas Italiaanse stijl

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw bezorging

¼ el

[Plantaardige] roomboter

½ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Zwarte balsamicoazijn

¾ el

[Plantaardige] mayonaise

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3843 kJ

Energie (kcal)918 kcal

Vetten48.3 g

waarvan verzadigd9.9 g

Koolhydraten88.7 g

waarvan suikers16.1 g

Vezels11.2 g

Eiwitten33.7 g

Cholesterol7.2 mg

Zout2.6 g

Trans Fat0.1 g

Potassium1490.7 mg

Calcium126.3 mg

Iron2.2 mg

Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.

Instructies

1

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Was de aardappelen en snijd ze in partjes (zie Tip).
Voeg de aardappelpartjes toe aan een kom.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Serveer dan het broodje hamburger zonder de aardappelen. Deze kun je op een andere dag deze week verwerken in een soep, salade of ander gerecht.

2

Besprenkel de aardappelpartjes met olijfolie.
Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
Leg de aardappelpartjes op een bakplaat met bakpapier en bak 25 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn.

3

Pers de knoflook of snijd fijn.
Houd de helft van de ui apart en snijd de overige ui in halve ringen (zie Tip).
Snijd de puntpaprika in reepjes.

Tip: De knoflook en overige ui worden rauw geserveerd. Houd je daar niet van? Snijd dan alle ui in deze stap en voeg alles toe aan de koekenpan in de volgende stap.

4

Verhit een klein klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de puntpaprika en de ui 1 - 2 minuten.
Voeg de burger toe en bak 3 - 4 minuten per kant.
Beleg de burger met de kaas en bak nog 1 minuut.

5

Snijd ondertussen de tomaat in blokjes en snipper de overige ui.
Meng in een kom de tomaat met de knoflook, ui, extra vierge olijfolie en zwarte balsamicoazijn.
Breng op smaak met peper en zout en houd apart.
Meng in een kleine kom de mayonaise met de basilicumcrème.

6

Snijd het broodje open en besmeer met de basilicummayonaise.
Leg de burger en gebakken groenten erop met wat van de salsa en rucola naar smaak.
Meng de overige rucola met de overige tomatensalsa.
Serveer de burger met de salade en aardappelpartjes ernaast.