Garnalen met volkoren noedels
met roerbakgroenten en gomasio
Calorieën
:
501 kcalEiwitten
:
23.2g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Volkoren
Allergenen:
- Schaaldieren
- Tarwe
- Gluten
- Soja
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
80 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
10 gram
Mix van verse gember, knoflook en rode peper
200 gram
Groentemix met wittekool
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
½ zakje(s)
Gomasio
(Bevat: Sesamzaad)
20 gram
Woksaus met gember
(Bevat: Sesamzaad, Soja, Tarwe, Gluten)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ el
[Zoutarme] ketjap manis
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Dep de garnalen droog met keukenpapier.
- Meng in een kom de garnalen met de woksaus met gember en de ketjap.
- Dek af met aluminiumfolie en houd apart tot stap 3.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de mix van gember, knoflook en rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) 1 minuut.
2
- Voeg de groentemix toe en bak 4 - 6 minuten.
- Breng ondertussen ruim water aan de kook in een pan.
- Kook de noedels 3 - 4 minuten. Giet vervolgens af en voeg de noedels toe aan de groenten.
- Voeg de zoete Aziatische saus toe aan de groenten en meng goed door. Bak het geheel nog 2 minuten.
3
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op hoog vuur.
- Bak de garnalen 3 minuten, of tot gaar. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer alles in diepe borden en besprenkel met de eventuele overgebleven saus uit de hapjespan.
- Garneer met de gomasio.
