Fusion falafelbowl met chipotle-tahinsaus
met Koreaanse kruiden, aardappelpartjes en komkommer
Rode biet is echt een all-star groente! Het kan atletische prestaties verbeteren door ervoor te zorgen dat je minder snel uitgeput raakt en het cardiorespiratoire uithoudingsvermogen te vergroten.
Labels:
Plantaardig
Allergenen :
Tarwe
•Gluten
•Sesamzaad
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd40 minuten
oventijd20 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
200 gram
Aardappelen
4 stuk(s)
Falafel
(Bevat: Tarwe, Gluten)
50 gram
Rodekool, wittekool en wortel
125 gram
Gekookte rode bieten
½ stuk(s)
Komkommer
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
5 gram
Chipotle-pasta
½ stuk(s)
Limoen
15 gram
Tahin
(Bevat: Sesamzaad)
1.5 tl
Paprikapoeder
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
2 tl
Suiker
½ el
[Zoutarme] sojasaus
1 el
Wittewijnazijn
1 el
[Plantaardige] mayonaise
1 el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Bakplaat met bakpapier
•Grote saladekom
•Staafmixer
•Kleine kom
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Schil de aardappelen of was grondig en snijd in partjes.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Schep goed om zodat de aardappelpartjes rondom bedekt zijn.
- Bak 30 - 40 minuten in de oven. Schep halverwege om.
2
- Meng in een kleine kom de Koreaanse kruidenmix met een scheutje olijfolie. Besprenkel de aardappelpartjes met de dressing in de laatste minuut van de baktijd.
- Pers de limoen uit boven een kleine kom en voeg de aangegeven hoeveelheid water toe.
- Meng in een grote saladekom de sojasaus, suiker, sesamolie, mayonaise, wittewijnazijn en de helft van het limoen-watermengsel.
3
- Snijd de komkommer in halve maantjes en de biet in blokjes. Voeg beide toe aan de saladekom.
- Voeg de rodekool, wittekool en wortel toe en meng goed door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
- Meng in een kleine kom de chipotle-pasta (let op: pittig! Gebruik naar smaak) met de tahin en het overige limoen-watermengsel.
4
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Bak de falafel 3 - 5 minuten.
- Serveer de salade met de aardappelpartjes en falafel ernaast.
- Besprenkel met de chipotle-tahinsaus.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Dubbele smashburger met kaas op brioche
met gebakken paddenstoelen, truffelmayonaise en smokey ketchup
Brandt & Levie worst met zelfgemaakte jus
met peultjes en wortelpuree
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
met ovenfriet en een frisse salade
Kogelbiefstuk met chimichurri
met cerise aardappelen, champignons en een salade
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
met aardappelschijfjes en geroosterde groenten
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
met aardappelpartjes in citroendressing en gebakken groenten
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Gebakken rijst met roerei en paksoi
met verse doperwten, wortel en pikante honingpinda's
Double protein - Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Oostenrijkse roerbak met aardappelen en een spiegelei
Rendang met kokosrijst
met zoetzure komkommer-wortelsalade
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
met sperziebonen, honingpinda's en komkommersalade
Gratin dauphinois met koolvis en spekjes
met courgette, prei en verse rozemarijn
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
met courgette, zure room en grana padano
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
met paprika, champignons en zure room
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
met aardappelpuree en appel
Bao bun met sticky varkenshaas
met zoetzuur, sugarsnaps en zoete Aziatische saus
Koreaanse-stijl gefrituurde kip
met zoetzure groenten en broccolirijst
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
met peultjes en pinda's
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met whiskeysaus
met aardappelpuree, venkel en prei
Kabeljauwfilet met garnalen in knoflookboter en Parmigiano Reggiano
met venkelrisotto en cherrytomaten
Linguine met champignonroomsaus en spekjes
met pecorino en peterselie
Gourmet bolognese met burrata en basilicum
met verse tagliatelle en Parmigiano Reggiano
Tomatenorzo met kippendijreepjes
met komkommer-munt-yoghurtdressing
Hertenbiefstuk met aardappelgratin
met cranberrychutney en cherrytomatensalade
Supergroene conchiglie met pesto, pecorino en basilicum
met verborgen groenten voor kinderen: broccoli en courgette
Krokante kikkererwten met plantaardig gehakt en gele currysaus
met courgetti, bruine rijst en verse kruiden
Broccolibowl met zwarte knoflook, kimchi en sojabonen
met rijst, furikake en sojamayonaise
Tonijnsteak met zeewiersalade en sojabonen
met rijst, furikake, komkommer en frisse sambalmayonaise
Turks broodje met kippendijreepjes
met aioli, krieltjes en salade
Zwartebonenburger met chipotle, avocado en witte kaas
met geroosterde groenten en krieltjes
Kipfilet met garam masala, roti en koriander-yoghurtsaus
met rodekoolsla, rijst en koriander
Steak met ponzu en rijstnoedels
met roerbakgroenten en rode peper
Cheesy taco's met kip
met puntpaprika-salsa, limoen en zwarte bonen
Andijviestamppot met sticky veggie runderstukjes
met Koreaanse kruiden en gefrituurde uitjes
Broccoli-spitskoolstamppot met uienjus
met witte kaas, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten
Curry-rijstbowl met zoete-pittige chilisaus en gebakken ei
met cashewnoten, koriander, groenten en limoen
Kipburger met krieltjes
een eenvoudig recept met extra smaken voor ouders!
Kipfilet in spinazie-roomsaus
met gebakken aardappelen, wortel en verse kruiden