feta tortilla
With yoghurt and olives
Allergenen:
Tarwe
•Gluten
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd
oventijd
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
3 stuk(s)
Mini-tortilla's
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
40 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
150 gram
Spinazie
2.5 gram
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
2.5 snufje
Nootmuskaat
½ stuk(s)
Mini-komkommer
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Tomaat
15 gram
Kalamata-olijven
½ stuk(s)
Ui
10 gram
Pompoenpitten
(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Preheat the oven to 180°C.
- Dice the onion.
- Heat a drizzle of olive oil in a frying pan and fry the onion for 1 - 2 minutes.
- Add the spinach in stir fry for 2 - 3 minutes.
- Add the Greek-style spice mix and grate the nutmeg in the pan. Bring to taste with pepper and salt.
- Place the tortilla on a parchment-lined baking sheet. Divide the spinach mixture on the tortilla and crumble the feta on top. Bake 5 - 7 minutes in the oven.
- In the meantime, cut the tomato in wedges. Slice the cucumber, finely chop the dill, and roughly chop the olives.
- Grate the garlic in the yoghurt and bring to taste with salt and pepper.
- Divide the tortillas onto plates.
- Put the yoghurt next to the tortillas and serve the tomato, cucumber and olives on top. Drizzle with the extra virgin olive oil, pepper and salt.
- Garnish the salad and tortillas with the dill.
2
- Add the greek style spice mix a
3
4
