Skip to main content

feta tortilla

With yoghurt and olives

Allergenen:
Tarwe
Gluten
Melk (inclusief lactose)

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.

Bereidingstijd
oventijd
NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

3 stuk(s)

Mini-tortilla's

(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)

40 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

150 gram

Spinazie

2.5 gram

Verse dille

(Kan bevatten: Selderij)

2.5 snufje

Nootmuskaat

½ stuk(s)

Mini-komkommer

50 gram

Biologische volle yoghurt

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Tomaat

15 gram

Kalamata-olijven

½ stuk(s)

Ui

10 gram

Pompoenpitten

(Kan bevatten: Pinda's, Noten, Sesamzaad)

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ el

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2711 kJ
Energie (kcal)648 kcal
Vetten37.9 g
waarvan verzadigd12.1 g
Koolhydraten50 g
waarvan suikers8.6 g
Vezels7.6 g
Eiwitten23.5 g
Zout2.5 g
Potassium340.4 mg
Calcium189.5 mg
Iron4.8 mg

Instructies

1
  • Preheat the oven to 180°C.
  • Dice the onion.
  • Heat a drizzle of olive oil in a frying pan and fry the onion for 1 - 2 minutes.
  • Add the spinach in stir fry for 2 - 3 minutes.
  • Add the Greek-style spice mix and grate the nutmeg in the pan. Bring to taste with pepper and salt.
  • Place the tortilla on a parchment-lined baking sheet. Divide the spinach mixture on the tortilla and crumble the feta on top. Bake 5 - 7 minutes in the oven.
  • In the meantime, cut the tomato in wedges. Slice the cucumber, finely chop the dill, and roughly chop the olives.
  • Grate the garlic in the yoghurt and bring to taste with salt and pepper.
  • Divide the tortillas onto plates. 
  • Put the yoghurt next to the tortillas and serve the tomato, cucumber and olives on top. Drizzle with the extra virgin olive oil, pepper and salt. 
  • Garnish the salad and tortillas with the dill.
2
  • Add the greek style spice mix a
3
4

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders