Romige spaghetti met kipgehakt en harissa
met spinazie, puntpaprika en verse peterselie
Calorieën
:
674 kcalEiwitten
:
36.7g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkFamilie
Volkoren
Allergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Ei
- Mosterd
- Soja
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Volkoren spaghetti
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja)
½ pak(ken)
Tomatenblokjes met knoflook en ui
½ stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Rode puntpaprika
50 gram
Spinazie
30 gram
Harissa
¼ stuk(s)
Rode peper
2.5 gram
Verse bladpeterselie
25 gram
Fresco spalmabile - roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
100 gram
Gekruid kipgehakt
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Kook de pasta 10 - 12 minuten. Bewaar wat van het kookvocht, giet daarna af en laat uitstomen.
- Snijd ondertussen de puntpaprika in reepjes. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
2
- Verhit een klontje roomboter in een hapjespan op hoog vuur.
- Voeg de puntpaprika, knoflook en rode peper toe en bak 1 - 2 minuten.
- Voeg het gehakt toe en bak 2 - 3 minuten.
3
- Voeg de tomatenblokjes toe en bak nog 2 - 3 minuten.
- Snijd ondertussen de peterselie fijn.
- Zet het vuur lager en scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de hapjespan.
- Laat al roerend slinken.
4
- Roer de roomkaas erdoorheen. Proef en breng eventueel op smaak met peper en zout.
- Voeg de pasta toe en meng goed. Voeg eventueel wat kookvocht toe als de saus te droog lijkt.
- Serveer de pasta op diepe borden.
- Besprenkel met de harissa en garneer met de peterselie.
