Burger met wortelbroodje

Name: Burger met wortelbroodje kies en mix toppings: piccalilly, tomaat, komkommer en meer!
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: American
Ingredients: 400 gram Aardappelen; 2 stuk(s) Wortelbroodje; 2 stuk(s) Tomaat; 1 stuk(s) Komkommer; 2 stuk(s) Half-om-half hamburger; 50 gram Piccalilly; 1 stuk(s) Ui; 60 gram Veldsla; 1 el [Plantaardige] roomboter; 2 tl Honing [of plantaardig alternatief]; 2 tl Mosterd; 1 el Olijfolie; 2 el [Plantaardige] mayonaise; 2 tl Wittewijnazijn; naar smaak Peper en zout

kies en mix toppings: piccalilly, tomaat, komkommer en meer!

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Speciaal ingrediënt in je box! Doordat dit broodje gemaakt is op basis van wortel heeft het een heerlijk lichtzoete smaak en is het ook nog eens een bron van vezels.

Labels:

Familie

•Speciaal ingrediënt

Allergenen :

Soja

•Tarwe

•Gluten

•Sesamzaad

•Ei

•Mosterd

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd45 minuten

oventijd35 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

200 gram

Aardappelen

1 stuk(s)

Wortelbroodje

(Bevat: Soja, Tarwe, Gluten, Sesamzaad Kan bevatten: Gluten, Lupine, Melk (inclusief lactose), Mosterd, Noten, Selderij, Ei)

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Komkommer

1 stuk(s)

Half-om-half hamburger

(Bevat: Ei, Tarwe Kan bevatten: Selderij, Soja, Mosterd)

25 gram

Piccalilly

(Bevat: Soja, Tarwe, Mosterd)

½ stuk(s)

30 gram

Veldsla

Zelf toevoegen

½ el

[Plantaardige] roomboter

1 tl

Honing [of plantaardig alternatief]

1 tl

Mosterd

½ el

Olijfolie

1 el

[Plantaardige] mayonaise

1 tl

Wittewijnazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3841 kJ

Energie (kcal)918 kcal

Vetten51.1 g

waarvan verzadigd14.3 g

Koolhydraten79.9 g

waarvan suikers12.9 g

Vezels14.2 g

Eiwitten31.8 g

Zout2.2 g

Benodigdheden

•Kom

•Bakplaat met bakpapier

•Koekenpan

•Saladekom

Instructies

Verwarm de oven voor op 210 graden.
Was of schil de aardappelen snijd in partjes (zie Tip).
Voeg de aardappelpartjes toe aan een kom en besprenkel met een scheutje olijfolie.
Breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.

Gezondheidstip: Deze maaltijd is calorierijk. Let jij op je calorie-inname? Laat de aardappelpartjes dan achterwege. Deze kun je een andere keer gebruiken.

Verdeel de aardappelpartjes over een bakplaat met bakpapier. Bak 30 - 40 minuten in de oven, of tot ze goudbruin zijn. Schep halverwege om.
Leg het broodje de laatste 4 - 6 minuten naast de aardappelpartjes in de oven.
Snijd ondertussen de komkommer en tomaat in dunne plakjes. Snijd de ui in halve ringen.

Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de burger en ui 3 - 4 minuten per kant. Haal de pan van het vuur en bewaar apart. Houd warm tot serveren.
Maak in een saladekom een dressing van de honing, mosterd, wittewijnazijn en mayonaise.
Voeg de sla toe en schep goed om. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd het broodje open, leg de burger op het broodje en besprenkel met het bakvocht.
Serveer alle ingrediënten apart op tafel: de tomaat, de komkommer, de aardappelpartjes, de piccalilly, de gefrituurde uitjes en de sla. Serveer de mayonaise ernaast naar smaak.
Laat iedereen zelf naar smaak de burger en salade maken.