Broodje köfte-runderburger met paprika-yoghurtsaus en maïskolf
Zelf aan tafel je broodje beleggen met alles wat jij lekker vindt. Van dit soort eten houden wij!. De runderburger die je gaat bakken, wordt door onze slager op smaak gebracht met mediterrane köftekruiden. Je maakt verder een paprika-yoghurtsaus en frisse sla met plakjes romatomaat. De zoete maiskolf maakt het helemaal een feest.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
1 stuk(s)
Maiskolf
1 stuk(s)
Bruin broodje
(Bevat: Gluten, Soja, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Ei, Noten, Sesamzaad, Lupine)
½ stuk(s)
Rode ui
2 stuk(s)
Gekruide runderburger
2 el
Volle yoghurt
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ tl
Paprikapoeder
1.5 stuk(s)
Pruimtomaat
30 gram
Veldsla
Zelf toevoegen
½ el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ el
Olijfolie
1.5 el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 210 graden en maak de maiskolf schoon. Leg elke kolf op een stuk aluminiumfolie. Verdeel de roomboter er in klontjes over, breng op smaak met peper en zout en vouw de aluminiumfolie dicht zodat er geen lucht bij kan komen. Bak de maiskolven 30 minuten in de oven. Let op: maak voorzichtig open want er komt hete stoom uit!
Bak het broodje 6 – 8 minuten bij de maiskolf in de oven.
Snijd de rode ui in fijne halve ringen. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de köfte-runderburgers 4 – 6 op middelhoog vuur. Voeg halverwege de rode ui toe.
Maak in een kom een sausje van de yoghurt, paprikapoeder en peper en zout naar smaak.
Snijd de romatomaat in plakken, verdeel over een bord, besprenkel met de helft van de extra vierge olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Meng in een saladekom de veldsla met de overige extra vierge olijfolie, zwarte balsamicoazijn, en peper en zout naar smaak.
Snijd het broodje doormidden en verdeel over de borden. Zet alle ingrediënten op tafel en beleg het broodje naar wens met de yoghurtsaus, köfteburgers, tomaat, sla en gebakken rode ui. Serveer het broodje met de maiskolf.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Friese suikerbol met sinaasappelboter
Kogelbiefstuk met chimichurri
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
Linguine met pesto en halloumi
Pittige nachoschotel met gehakt en cheddar
Kabeljauwfilet met spinazie-basilicumpuree
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
Low-carb salade met kogelbiefstuk
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
Kipworstjes met parelcouscous
Briochebroodje met rundermerguez
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
Roodbaarsfilet met zeekraal en verse pappardelle
Krieltjes in paprikasaus met kipworstjes
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Steak met bearnaiseboter
Mexicaanse stijl biefstukreepjes met geroosterde zoete-aardappelbowl
Pizza met serranoham, burrata en bosbessensaus
Parelcouscoussalade met perzik en romige witte kaas
Spaghetti met gehaktballetjes in romige tomatensaus
Boerenworst met dillemayonaise
Sticky teriyaki kippenvleugels
Romige penne met warmgerookte zalm
Fiocchi tricolore alla ragù bianco met kip en Parmigiano Reggiano
Hartige strudel met kip-kalkoengehakt en groenten
Misozalm met salade met sesamdressing
Platbroodpizza's met champignons en paprika
Bulgurbowl met avocado en witte kaas
Geroosterde aubergine met tahinsaus
Kruidige visstoof met kokosmelk
BBQ veggie gehaktballetjes met krieltjes
Pittige 'butter tofu' curry met romige kokossaus
Romige rigatoni met blauwe kaas
Gepaneerde pangasiusfilet met sticky soja-groenten
