Biefstukreepjes met parelgerst
met zoete Aziatische saus en Oosterse groentemixCalorieën
:
587 kcalEiwit
:
33.2g eiwitBereidingstijd
:
20 minutenDifficulty
:
GemiddeldAllergenen:
- Vis
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Gerst
- Gluten
- Rogge
- Tarwe
- Kan sporen van allergenen bevatten
Tip voor mals vlees: haal het op tijd uit de koelkast (ongeveer 30 minuten van te voren), verwijder de verpakking en dep het vlees alvast droog met keukenpapier.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
100 gram
Biefstukreepjes
5 ml
Vissaus
(Bevat: Vis)
200 gram
Groentemix met wittekool
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
75 gram
Parelgerst
(Bevat: Gluten, Gerst Kan bevatten: Gluten, Rogge, Tarwe)
1 stuk(s)
Knoflookteen
5 gram
Gemberpuree
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
[Zoutarme] ketjap manis
½ el
Zonnebloemolie
naar smaak
Peper en zout
½ el
[Plantaardige] roomboter
Instructies
1
- Take the steak strips out of the fridge and allow to reach room temperature.
- Transfer the steak strips to a bowl along with the fish sauce and ketjap. Mix well to combine, then cover with aluminium foil and set aside until step 3.
- Finely chop the onion.
- Heat a drizzle of sunflower oil in a wok or deep frying pan over medium-high heat and fry the garlic and gingerpuree for 1 minute.
2
- Stir in the vegetable mix and fry for 4 - 6 minutes.
- Add the East Asian-style sauce and mix well to combine, then fry for 2 more minutes.
3
- Melt a knob of butter in a frying pan over high heat.
- Fry the steak strips for 1 minute until evenly browned, seasoning to taste with salt and pepper.
4
- Serve the pearl barley and vegetables on deep plates and top with the steak strips.
- Drizzle with any remaining cooking juices from the pan.
Did you know... Chinese cabbage is high in calcium, folic acid and vitamin C. This helps your bones and muscles to stay strong and healthy.
