Zoete sesamnoedels met gebakken ei
met gefrituurde uitjes, koriander en roerbakgroenten
Eieren zijn een veelzijdige topping in veel Aziatische noedelgerechten: ze kunnen gepocheerd, gebakken of zachtgekookt worden geserveerd. Ze zorgen zeker voor een meer voedzaam en compleet gerecht!
Labels:
Veggie
Allergenen :
Tarwe
•Gluten
•Ei
•Sesamzaad
•Soja
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
50 gram
Volkoren noedels
200 gram
Roerbakmix met champignons
½ stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Ei
25 gram
Tahin
35 gram
Zoete Aziatische saus
½ stuk(s)
Limoen
15 gram
Gefrituurde uitjes
½ stuk(s)
Mini-komkommer
½ zakje(s)
Gomasio
Sojasaus met minder zout
Zelf toevoegen
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
1 el
Zonnebloemolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Koekenpan
•Kleine kom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de noedels en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelhoog vuur. Bak de knoflook en de groentemix 4 - 6 minuten.
2
- Kook de noedels in 3 - 4 minuten beetgaar.
- Houd 50 ml kookvocht per persoon apart, giet vervolgens af en voeg de noedels terug toe aan de pan.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak het ei.
3
- Snijd de limoen in vieren.
- Meng in een kleine kom de tahin met de zoete Aziatische saus, de honing en de sojasaus.
- Pers 1/4 limoen per persoon uit boven de kom en voeg sambal naar smaak toe.
- Roer het tahinmengsel en het kookvocht door de noedels. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de koriander grof.
- Serveer de noedels op borden. Leg de groenten en het ei erbovenop.
- Garneer met de gefrituurde uitjes en de koriander.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Kip stroganoff met rijst
met paprika en champignons
Pasta al forno met zelfgemaakte gehaktballen
met spekjes, tomatensaus en Italiaanse kaas
Bami in Surinaamse stijl met kippendijreepjes
met zoetzure komkommer, laos en verse gember
Penne met warmgerookte zalm
in romige prei-spinaziesaus met dille en citroen
Garnalen met gember-limoendressing
met gewokte broccoli, rijst en pinda's
Burrito met kipgehakt en ei
met avocado, tomaat en cheddar
Farfalle met kipgehakt in roomsaus
met courgette en cherrytomaten
Gewokte noedels met kippendijreepjes in teriyaki
met oosterse groentemix, pinda's en komkommer
Gehaktpotje met Surinaamse kruiden en bruine rijst
met snijbonen en prei
Romige spaghetti met paddenstoelen en truffelolie
met rozemarijn en gemengde sla
Teriyaki-gehaktballetjes met rijst
met geroerbakte groenten en pinda's
Zelfgemaakte curry met varkenshaaspuntjes
met aubergine en rode puntpaprika
Noedels met biefstukreepjes in Aziatische saus
met courgette, paprika en cashewtopping
Gepaneerde sesamkip met pittige broccoli
met aardappelsalade, Aziatische dressing en mayonaise
Naanpizza met aubergine en mozzarella
met paprika en vers basilicum
Mexicaans gekruide linzenstoof met pittige tortillachips
met zoet-pittige chilisaus, wortel en mais
Heekfilet uit de oven met mosterd-sojasaus
met spinazie-aardappelpuree en geroosterde cherrytomaten
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
met sperziebonen, honingpinda's en komkommersalade
Japanse-stijl curry met knapperige varkensfilet
met wortel, aardappel en rijst
Kogelbiefstuk met champignonroomsaus
met ovenfrietjes en salade
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse kruiden
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes