Verse Indiase dahlsoep met zelfgemaakt knoflookbrood
1000 ml | 3 - 4 porties | 348 g groente | Serveersuggestie- Tarwe
- Gluten
- Rogge
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Sesamzaad
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Noten
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
- Lupine
- Ei
- Hazelnoten
- Walnoten
- Khorasan (tarwe)
- Haver
- Amandelnoten
- Rogge
- Gerst
- Vis
- Spelt
- Kamut
- Soja
- Pinda's
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Tarwe
Supersimpele, lekkere recepten voor elk moment van de dag, inclusief receptkaart en geportioneerde ingrediënten. Maak in slechts 20 minuten dit heerlijke knoflookbrood klaar met 2 soorten gesmolten kaas. Serveer het met de warme Indiase dahlsoep!
Ingredienten
2 stuk(s)
Witte demi-baguette
(Bevat: Tarwe, Gluten, Rogge Kan bevatten: Sesamzaad, Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten)
3 stuk(s)
Knoflookteen
10 gram
Verse bieslook
(Kan bevatten: Selderij)
20 gram
Parmigiano Reggiano DOP
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Geraspte cheddar
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1000 ml
Verse Indiase dahlsoep
(Bevat: Mosterd Kan bevatten: Gluten, Melk (inclusief lactose), Noten, Selderij, Lupine, Ei, Hazelnoten, Walnoten, Khorasan (tarwe), Haver, Amandelnoten, Rogge, Gerst, Vis, Spelt, Kamut, Soja, Pinda's, Zwaveldioxide en sulfiet, Tarwe)
Zelf toevoegen
20 gram
[Plantaardige] roomboter
4 el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal de roomboter uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
- Hak de bieslook fijn.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de Parmigiano Reggiano met een fijne rasp.
- Voeg de zachte roomboter toe aan een kom.
- Meng de roomboter met de extra vierge olijfolie, de knoflook en 2/3 van de verse bieslook.
- Breng op smaak met een flinke snuf zout.
- Snijd de demi-baguettes in schuine plakken, maar snijd de plakjes niet los van de onderkant.
- Besmeer de plakjes aan de binnenkant ruim met knoflookboter.
- Verdeel de geraspte cheddar en Parmigiano Reggiano in en over de baguettes.
- Bak 10 minuten in de oven, of tot de kaas goudbruin kleurt.
- Verwarm ondertussen de dahl in een soeppan op middelhoog vuur.
- Leg het knoflookbrood op een serveerschaal en bestrooi met de overige verse bieslook.
- Verdeel de dahl over diepe borden.
- Breek het brood aan tafel in stukken. Serveer met de dahl.
