Koolvis met romige kokoscurry
met verse udonnoedels en groenten
Koolvis is een witvis en familie van de kabeljauw - hij wordt geprezen om zijn zachte textuur en volle smaak.
Labels:
Caloriebewust
Allergenen :
Gluten
•Tarwe
•Vis
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
100 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
10 gram
Mix van verse gember, knoflook en rode peper
200 gram
Groentemix met wittekool
½ stuk(s)
Limoen
90 ml
Kokosmelk
½ zakje(s)
Groene currykruiden
½ zakje(s)
Peruaanse kruidenmix
1 stuk(s)
Koolvis
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
½ el
[Zoutarme] sojasaus
½ el
[Zoutarme] ketjap manis
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Wok
•Koekenpan
•Keukenpapier
Instructies
1
- Verhit de zonnebloemolie in een wok op middelhoog tot hoog vuur. Bak de groentemix en de mix van knoflook, gember en rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) 5 minuten.
- Roer de sojasaus en de ketjap erdoorheen.
2
- Dep ondertussen de vis droog met keukenpapier.
- Bestrooi met de Peruaanse kruiden en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de vis 2 - 3 minuten per kant.
3
- Snijd ondertussen de limoen in 6 partjes.
- Voeg de udonnoedels, kokosmelk en groene currykruiden toe aan de pan met groenten. Meng goed en bak de noedels in 2 minuten los.
- Knijp 1 limoenpartje per persoon uit boven de pan en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de curry en noedels in kommen.
- Leg de vis erbovenop.
- Serveer met de overige limoenpartjes.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Gebakken rijst met roerei en paksoi
met verse doperwten, wortel en pikante honingpinda's
Rendang met kokosrijst
met zoetzure komkommer-wortelsalade
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
met sperziebonen, honingpinda's en komkommersalade
Parelgerst-risotto met spek en geroosterde venkel
met courgette, zure room en grana padano
Veggie + protein - Curry-noedelsoep met kabeljauwfilet als extra
met kokosmelk, verse koriander en pinda's
Zelfgemaakte curry met varkenshaaspuntjes
met aubergine en rode puntpaprika
Noedels met meiraap in curry-kokossaus
met peultjes en pinda's
Vegan massaman curry
met aardappel, kikkererwten en courgette
Pittige curry met kip en rijst
met paprika, cherrytomaten en verse koriander
Vegetarische quesadilla met mozzarella
met witte kaas, salsa en chilimayonaise
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen
Groene curry met kipgehakt en courgettesaus
met paprika en koriander
Peruviaanse rijstschotel met zoete aardappel en feta
met salsa van limoen, mais, koriander en rode peper
Double protein - Mexicaanse viswraps met kool-wortelsalade en mangochutney
met dubbele portie koolvishaasjes
Kipspiezen met geurige kokosrijst
Met satéstokjes van citroengras en zelfgemaakte seroendeng
Fiesta Mexicana - fajita's met gegrilde biefstuk, guacamole en salsa
met gesmolten kaasdip, gebakken mais en paprika
Huevos rancheros met cannellinibonen en avocado
met cheddar, zure room en mini-tortilla's
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
met zoete-aardappelpuree en bloemkool
Pittige groene viscurry met rijst
met paksoi, cashewstukjes en kokosmelk
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Veggie kaasschnitzel in salieboter met parelcouscous
met citroenmayonaise, pompoen en pastinaak
Kipworstjes met spaghetti in pesto-roomsaus
met champignons, prei en Italiaanse kruiden
Pizza met sticky harissa-aubergine, boerenkool en mozzarella
met gekaramelliseerde ui en ras el hanout
Tournedos met hollandaisesaus
met kruidenkrieltjes, salade en honing-mosterddressing
Cheesy tortilla-ovenschotel met kip en zure room
met volkoren tortilla's, tomatensalsa en mais
Grote garnalen met verse tagliatelle
in pittige tomatensaus met Brandt & Levie-varkensworst
Brandt & Levie-varkensworst met stamppot en witte kaas
met verborgen groenten voor kinderen: prei, wortel en ui
Wildzwijn-bolognese met gnocchi en Grana Padano
met spekreepjes, rode wijn en kleine rucolasalade
Kip in harissa-granaatappelsaus met amandelschaafsel
met kruidige bulgur, courgette en verse munt
Zalmfilet in romige knoflooksaus
met knolselderijpuree en knapperige witlofsalade
Bulgogibowl met steak
met rijst, sesam-koolsla en gomasio
Bulgogi stir-fry met noedels en kalkoenfilet
met bosui en zwart sesamzaad
Romige masala linzensoep met naan
met kruidige yoghurtsaus, kokosmelk en amandelschaafsel
Romige lasagne met venkel en prei
met vers basilicum, Italiaanse kaas en oregano
Sweet & sticky kip met gomasiobroccoli
met knoflook-gemberrijst en gefrituurde uitjes
Pasta caprese met serranoham
met rode pesto en pompoenpitten
Zalm met krieltjessalade
met appel, venkel en dille
Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla
met verse kruiden, gebakken ui en puntpaprika
Kipfilethaasjes met sticky sinaasappelsaus
met rozemarijn-aardappelpartjes en geroosterde broccoli
Hartige pie van gemengd gehakt met BBQ-rub
met wortel, tomaat en bleekselderij