Stir-fry met kip, oestersaus en noedels
met gemengde groenten, komkommer en pinda's4.0(1K)
Calorieën
:
577 kcalEiwitten
:
32.7g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkCaloriebewust
Extra groente
Eiwitrijk
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Pinda's
- Sesamzaad
- Weekdieren
- Soja
- Noten
- Sesamzaad
- Kan sporen van allergenen bevatten
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
100 gram
Kipsatéblokjes
50 gram
Volkoren noedels
(Bevat: Tarwe, Gluten)
½ stuk(s)
Knoflookteen
5 gram
Gemberpuree
200 gram
Groentemix met wittekool
5 gram
Ongezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
½ stuk(s)
Mini-komkommer
5 ml
Sesamolie
(Bevat: Sesamzaad)
15 gram
Oestersaus
(Bevat: Weekdieren, Gluten, Soja, Tarwe)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
¼ stuk(s)
Zoutarm kippenbouillonblokje
1 tl
Wittewijnazijn
1 el
Zonnebloemolie
1 tl
[Zoutarme] ketjap manis
1 el
Water voor saus
naar smaak
[Zoutarme] sojasaus
naar smaak
Sambal
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2413 kJ
Energie (kcal)577 kcal
Vetten22.5 g
waarvan verzadigd3.3 g
Koolhydraten58.6 g
waarvan suikers14 g
Vezels9 g
Eiwitten32.7 g
Zout3.3 g
Trans Fat0.1 g
Potassium136.3 mg
Calcium13.8 mg
Iron0.8 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Pers de knoflook of snijd fijn en hak de pinda's grof.
- Snijd de komkommer in plakjes en voeg toe aan een kom samen met de wittewijnazijn, of gebruik rijstazijn.
- Breng op smaak met peper en zout. Schep af en toe om zodat de smaken goed intrekken.
2
- Verhit een flinke scheut zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur.
- Roerbak de kip, gemberpuree en knoflook 5 minuten.
- Kook ondertussen de noedels, afgedekt, 3 - 4 minuten. Giet af en spoel met koud water.
3
- Voeg de groentemix toe aan de wok en roerbak 4 - 6 minuten.
- Voeg de noedels, de oestersaus, de sesamolie, de ketjap en het water voor de saus toe.
- Roerbak het geheel nog 1 minuut. Voeg naar smaak sambal en sojasaus toe.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de pinda's.
- Serveer de ingelegde komkommer ernaast.
