Salade met geitenkaas en appel
met walnoot en cranberrychutney
Deze lunchsalade is binnen een handomdraai klaar en bereid je maar met slechts 6 ingrediënten! De geitenkaas gaat perfect samen met het zoete van de appel en cranberrychutney.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
200 gram
Verse geitenkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
120 gram
Rucola en veldsla
25 gram
Walnoten
(Bevat: Walnoten Kan bevatten: Noten, Sesamzaad, Pinda's)
40 gram
Cranberrychutney
1 stuk(s)
Appel
8 ml
Olijfolie met balsamico
Zelf toevoegen
1 el
Honing [of plantaardig alternatief]
1 naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 220 graden. Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in blokjes.
Meng in een saladekom de olijfolie met balsamico, de appel en de slamix. Breng op smaak met peper en zout.
Leg de geitenkaas op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de honing en de walnoten over de geitenkaas. Gratineer 3 - 4 minuten in de oven.
Verdeel de salade over de borden. Leg de geitenkaas met walnoten erop. Serveer met de cranberrychutney.
