Romige spaghetti met geitenkaas en courgette
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Romige spaghetti met geitenkaas en courgette

Romige spaghetti met geitenkaas en courgette

met broccoli, zongedroogde tomaten en basilicum

.

Labels:
Caloriebewust
Veggie
Allergenen :
Tarwe
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

100 gram

Broccoli

½ stuk(s)

Courgette

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

90 gram

Spaghetti

(Bevat Tarwe Kan bevatten Lupine, Eieren, Mosterd, Soja)

40 gram

Kookroom

(Bevat Melk (inclusief lactose))

25 gram

Geraspte belegen geitenkaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

30 gram

Zongedroogde tomaten

10 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

5 gram

Verse basilicum en oregano

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

75 ml

Zoutarme groentebouillon

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kJ)2882 kJ
Energie (kcal)689 kcal
Vetten26.8 g
waarvan verzadigd13.6 g
Koolhydraten77.8 g
waarvan suikers10.6 g
Vezels10.9 g
Eiwitten28.6 g
Zout1.4 g

Benodigdheden

Pan met deksel
Wok of hapjespan

Instructies

Voorbereiden
1
  • Bereid de bouillon. 
  • Kook ruim water met een snuf zout in een pan met deksel voor de pasta en de broccoli. 
  • Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes. 
  • Halveer de courgette in de lengte en snijd in halve maantjes. Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
Koken
2
  • Kook de pasta, afgedekt, 10 – 12 minuten in de pan met deksel.
  • Voeg na 5 minuten de broccoli toe aan de pasta. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
  • Snijd ondertussen de oregano fijn en de zongedroogde tomaten klein. 
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een wok of hapjespan op middelhoog vuur.
  • Bak de knoflook, ui, courgette en oregano 5 minuten, voeg de bouillon en kookroom toe en breng aan de kook.
Roomsaus maken
3
  • Voeg de pasta, broccoli, en de kazen toe aan de pan en verhit nog 3 minuten (zie Tip).
  • Voeg de zongedroogde tomaten toe en breng op smaak met peper en zout.

Tip: Houdt niet iedereen van geitenkaas? Serveer dan alle geitenkaas apart op tafel.

Serveren
4
  • Snijd het basilicum fijn.
  • Serveer de pasta over de borden en garneer met het basilicum.