Romige penne met tonijn
in prei-spinaziesaus met dille en citroenCalorieƫn
:Ā
642 kcalEiwit
:Ā
21.5g eiwitBereidingstijd
:Ā
20 minutenDifficulty
:Ā
GemiddeldAllergenen:
- Gluten
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Vis
- Soja
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
Ā½ stuk(s)
Prei
Ā½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Knoflookteen
90 gram
Penne
(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd)
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
50 gram
Spinazie
1 blik(ken)
Skipjack tonijn in zonnebloemolie
(Bevat: Vis)
15 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Ā½ stuk(s)
Citroen
2.5 gram
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
Zelf toevoegen
Ā¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
Ā½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
ā¢Pan met deksel
ā¢Hapjespan met deksel
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de penne.
- Halveer de prei in de lengte en snijd in halve dunne ringen.
- Snipper de ui.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op hoog vuur.
- Bak de knoflook, ui en prei 4 - 5 minuten. Blijf goed roeren.
- Kook de penne, afgedekt, 10 - 13 minuten in de pan met deksel.
3
- Voeg de kookroom toe aan de prei en verbrokkel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan. Dek af en laat 8 - 10 minuten stoven.
- Voeg op het laatste moment handje voor handje de spinazie toe en roer door tot het geslonken is.
- Meng de tonijn en de helft van de kaas erdoor en verhit de saus opnieuw.
- Snijd de citroen in partjes en knijp 1/4 citroen per persoon uit in de saus. Breng flink op smaak met peper en zout.
4
- Snijd de dille fijn.
- Verdeel de pasta over de borden en schep de prei-spinaziesaus met tonijn erover.
- Garneer met de dille, de overige kaas en de overige citroenpartjes.
