Romige mafaldine met kip
met tomaten, Siciliaanse kruiden en peterselie4.5(850)
Calorieën
:
761 kcalEiwitten
:
36.5g eiwittenBereidingstijd
:
10 minutenDifficulty
:
MakkelijkAllergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Ei
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Selderij
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
90 gram
Mafaldine
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Ei, Soja)
100 gram
Kipgehakt met Mediterrane kruiden
½ stuk(s)
Rode ui
100 gram
Mini-romatomaten
50 gram
Paprikareepjes
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
75 gram
Kookroom
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Verse bladpeterselie
(Kan bevatten: Selderij)
15 gram
Geraspte Goudse kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Olijfolie
50 ml
Zoutarme kippenbouillon
½ tl
Zwarte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3184 kJ
Energie (kcal)761 kcal
Vetten29.8 g
waarvan verzadigd13.9 g
Koolhydraten83.7 g
waarvan suikers15.1 g
Vezels8 g
Eiwitten36.5 g
Zout2 g
Trans Fat0.4 g
Potassium477.3 mg
Calcium33.5 mg
Iron1.1 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan en kook de mafaldine 7 - 9 minuten.
- Bewaar wat van het kookvocht, giet af en houd apart.
- Bereid ondertussen de bouillon.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een hapjespan op hoog vuur.
- Bak de paprikareepjes en het gehakt 2 - 3 minuten.
- Snipper ondertussen de ui en voeg toe aan de hapjespan.
- Bak 1 - 2 minuten mee.
3
- Blus af met de zwarte balsamicoazijn. Voeg de room, de Siciliaanse kruidenmix en de bouillon toe. Meng goed en laat 3 - 4 minuten sudderen.
- Halveer ondertussen de tomaten en snijd de peterselie grof.
- Meng de mafaldine, de tomaten en de kaas door de saus.
- Meng goed en voeg eventueel een scheutje kookvocht toe. Breng op smaak met peper en zout.
Weetje: De room in dit recept bevat vitamine A – een voedingsstof die de afweer van het lichaam ondersteunt.
4
- Serveer de mafaldine op diepe borden.
- Garneer met de peterselie.
