Flammkuchen met pompoen en witte kaas
met verse kruiden en balsamicocrème4.0(106)
Calorieën
:
711 kcalEiwitten
:
21.4g eiwittenBereidingstijd
:
35 minutenDifficulty
:
MakkelijkVeggie
Extra groente
Allergenen:
- Tarwe
- Melk (inclusief lactose)
- Zwaveldioxide en sulfieten
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Flammkuchen
(Bevat: Tarwe)
½ stuk(s)
Flespompoen
5 gram
Verse bladpeterselie en munt
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
25 gram
Roomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Ui
4 ml
Balsamicocrème
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfieten)
1.5 tl
Paprikapoeder
25 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 el
Olijfolie
1 tl
Bloem
1 el
Water voor saus
naar smaak
[Plantaardige] mayonaise
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2973 kJ
Energie (kcal)711 kcal
Vetten24.6 g
waarvan verzadigd8.7 g
Koolhydraten99.4 g
waarvan suikers14.4 g
Vezels10.3 g
Eiwitten21.4 g
Zout2.9 g
Potassium520 mg
Calcium116 mg
Iron160 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Grote kom
•Bakplaat met bakpapier
•Kleine kom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant.
- Snijd de onderkant pompoen in halve maantjes. Snijd de hals van de pompoen in staafjes van 1 cm dik.
- Meng in een grote kom alle pompoen met het paprikapoeder, de olijfolie en bloem. Zorg ervoor dat de pompoen volledig bedekt is.
2
- Leg de pompoen op een met bakplaat met bakpapier.
- Rooster 25 - 30 minuten in de oven. Schep halverwege om.
- Snijd ondertussen de ui in halve ringen.
- Meng in een kleine kom de roomkaas met de Midden-Oosterse kruidenmix en 1 el water per persoon.
3
- Besmeer de flammkuchen met de gekruide roomkaas. Verdeel de ui eroverheen.
- Leg de flammkuchen op een bakplaat met bakpapier en bak 5 minuten in de oven.
- Verkruimel de witte kaas erboven en bak nog 5 minuten verder.
- Snijd ondertussen de verse kruiden fijn.
4
- Beleg de flammkuchen met de helft van de pompoen en garneer met de verse kruiden en balsamicocrème.
- Serveer de overige pompoen ernaast. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer met mayonaise naar smaak om in te dippen.
Weetje: Wist je dat vitamine A een belangrijke rol speelt in ons vermogen om te kunnen zien in het schemerdonker en goed is voor de gezondheid van je huid, haar en nagels?
