Orzo met feta en citroen
met venkel, spinazie en pistachenoten
Wist je dat je overgebleven venkelstelen kunt gebruiken om een smaakvolle en verfrissende venkelthee te maken? Een gezonde en smakelijke manier om van elk deel van deze groente te genieten!
Labels:
Veggie
Allergenen :
Tarwe
•Pistachenoten
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Venkel
1 stuk(s)
Knoflookteen
75 gram
Orzo
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Lupine, Ei, Mosterd, Soja)
100 gram
Spinazie
(Kan bevatten: Selderij)
20 gram
Pistachenoten
(Bevat: Pistachenoten Kan bevatten: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
¼ stuk(s)
Citroen
25 gram
Kruidenroomkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
25 gram
Feta
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
[Plantaardige] roomboter
175 ml
Water
½ el
Wittewijnazijn
⅓ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3036 kJ
Energie (kcal)726 kcal
Vetten37.8 g
waarvan verzadigd15.9 g
Koolhydraten67.9 g
waarvan suikers7.7 g
Vezels13.3 g
Eiwitten24.2 g
Zout1.4 g
Benodigdheden
•Steelpan
•Hapjespan met deksel
•Rasp
•Koekenpan
Instructies
1
- Breng 175 ml water per persoon aan de kook in een steelpan en verkruimel 1/3 bouillonblokje per persoon erboven.
- Snijd de venkel in kwarten, verwijder de harde kern en snijd de venkel in zeer dunne reepjes. Houd het eventuele venkelloof apart.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
2
- Verhit de roomboter in een hapjespan met deksel op middellaag vuur. Voeg de olijfolie, Italiaanse kruiden, venkel en knoflook toe en roerbak 4 minuten.
- Voeg de orzo toe en blus af met de wittewijnazijn.
- Schenk de bouillon over de orzo en breng aan de kook. Laat de orzo, afgedekt, in 10 - 12 minuten op laag vuur koken. Schep regelmatig om. Voeg eventueel extra water toe als de orzo te droog wordt.
3
- Hak de pistachenoten grof. Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur en bak de noten tot ze goudbruin kleuren. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Rasp de schil van de citroen en snijd de citroen in 4 partjes.
- Scheur, als de orzo bijna klaar is, de spinazie boven de pan met orzo en voeg de kruidenroomkaas toe. Roer goed door tot de spinazie geslonken is. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verdeel de orzo over de borden.
- Verkruimel de feta over de orzo.
- Bestrooi met de citroenrasp en de pistachenoten.
- Serveer met 1 citroenpartje per persoon.
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Verse rigatoni met spekreepjes en groene asperges
met romige geitenkaassaus, verse kruiden en rucola
Cheesy ciabatta met varkensboerengehakt
met Italiaanse groenten en frisse tomaat
Tonijnsteak met deluxe krieltjessalade
met witte kaas, honing-mosterddressing en verse kruiden
Loaded aardappelen met witte kaas, olijven en yoghurtsaus
met basilicumcrème, peterselie, courgette en tomaat
Steak met zoete uienjus
met aardappelen en komkommersalade
Kipfilet met citroen-kruidendressing
met geroosterde krieltjes, pastinaak en wortel
Noedels met biefstukreepjes in zoete Aziatische saus
en voor ouders: pittige rode peper
Geroosterde groenten met granaatappel en hummus
met bulgur, verse kruiden en Midden-Oosterse kruiden
Naanpizza met geitenkaas en groenten
met cherrytomatensalade en basilicumcrème
Romige spaghetti met garnalen
kies en mix toppings: citroen, rucola, broccoli en meer!
Tex-Mex pastabowl
kies en mix toppings: avocado, cheddar, zure room en meer!
Linguine met boerenworst en harissa
met Parmigiano Reggiano, puntpaprika, en vers basilicum
Smokey mafaldine met chorizo
met romige tomatensaus, pecorino en spinazie
Biefstukreepjes met frisse yoghurtsaus
met amandelrijst, courgette en wortel
Stamppot met gehaktballetjes en chorizo
met zongedroogde tomaten en geroosterde wortels
Pittige udonnoedels met gemarineerde eieren
met pikante honingpinda's, sperziebonen en komkommersalade
Parelcouscous met witte kaas
met champignons, zoete aardappel en geroosterde pompoenpitten
Cheeseburgerbowl
met croutons, salade en smokey mayonaise
Varkensworstjes in honing-mosterddressing
met rozemarijnkrieltjes en wortels
Paella-stijl rijst met garnalen en kippendij
met chorizo, citroen en sperziebonen