Naanpizza met geitenkaas en groenten
met cherrytomatensalade en basilicumcrème4.0(2K)
Calorieën
:
591 kcalEiwitten
:
19.2g eiwittenBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Veggie
Extra groente
Nieuw ingrediënt
Allergenen:
- Melk (inclusief lactose)
- Tarwe
- Gluten
Nieuw ingrediënt in je box! Proef de zon met Hello Buon Appetito: een rijke mix van tomaat, kruiden en een vleugje chili - perfect voor extra smaak in elk gerecht.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Rode ui
⅓ stuk(s)
Courgette
25 gram
Zoete aardappel
50 gram
Passata
40 gram
Verse geitenkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
10 ml
Basilicumcrème
125 gram
Rode cherrytomaten
1 stuk(s)
Naan met kruiden
(Bevat: Tarwe, Gluten)
½ zakje(s)
Hello Buon Appetito
Niet inbegrepen in jouw bezorging
1 tl
Witte balsamicoazijn
¼ el
Olijfolie
naar smaak
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2474 kJ
Energie (kcal)591 kcal
Vetten22.2 g
waarvan verzadigd8.1 g
Koolhydraten74.2 g
waarvan suikers18 g
Vezels9 g
Eiwitten19.2 g
Zout2.3 g
Potassium671.7 mg
Calcium47.3 mg
Iron1.4 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Dunschiller of kaasschaaf
•Bakplaat met bakpapier
•Koekenpan
•Saladekom
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de helft van de ui in dunne halve ringen en snipper de overige ui fijn.
- Schil de zoete aardappel of was grondig.
- Snijd met een dunschiller of kaasschaaf de zoete aardappel en de courgette in dunne plakjes.
2
- Verhit een klein scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de uienringen en de zoete aardappel 4 - 6 minuten.
- Bak de laatste minuut de courgette en de Hello Buon Appetito mee. Breng op smaak met peper en zout.
- Leg de naan op een bakplaat met bakpapier. Beleg elke naan met 2 el passata en breng op smaak met peper en zout.
3
- Bak de naan 2 minuten in de oven.
- Verdeel de gebakken groenten erover (zie Tip).
- Verkruimel de geitenkaas erover en bestrooi met wat basilicumcrème.
- Bak nog 4 - 6 minuten verder in de oven.
Tip: Heb je toppings over? De overige ingrediënten kun je eventueel kleinsnijden en door de salade verwerken.
4
- Halveer ondertussen de cherrytomaten. Meng in een saladekom de cherrytomaten met de overige ui.
- Voeg de witte balsamicoazijn en de overige basilicumcrème toe. Voeg eventueel extra vierge olijfolie naar smaak toe. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Snijd de naanpizza's in stukken en serveer de salade erbij.
