Mediterrane orzo met kipgehakt
met spinazie, puntpaprika en witte kaas4.0(566)
Calorieën
:
639 kcalEiwit
:
37.2g eiwitBereidingstijd
:
35 minutenDifficulty
:
GemiddeldCaloriebewust
Extra groente
Familie
Eiwitrijk
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
Orzo is eigenlijk een perfect canvas voor smaken. Door zijn kleine formaat neemt het gemakkelijk de heerlijke aroma's van kruiden en sauzen op.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Knoflookteen
½ stuk(s)
Ui
75 gram
Orzo
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
½ blik(ken)
Cherrytomaten in blik
20 gram
Witte kaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
100 gram
Kipgehakt met Mediterrane kruiden
1 stuk(s)
Rode puntpaprika
50 gram
Spinazie
½ zakje(s)
Italiaanse kruiden
Zelf toevoegen
75 ml
Zoutarme kippenbouillon
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Hapjespan of grote koekenpan
•Deksel
Instructies
1
- Bereid de bouillon.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de puntpaprika in blokjes.
2
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote hapjespan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook 1 minuut.
- Voeg het kipgehakt toe en bak in 3 - 4 minuten los.
- Voeg de puntpaprika, Italiaanse kruiden en Siciliaanse kruiden toe en bak nog 3 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de orzo toe en bak 1 minuut mee.
3
- Voeg de cherrytomaten uit blik en de bouillon toe en breng aan de kook. Laat het geheel, afgedekt, 12 - 15 minuten koken, of tot de orzo gaar is.
- Roer de bodem af en toe los. Voeg een scheutje water toe indien de orzo te snel droogkookt.
- Voeg, wanneer de orzo gaar is, de spinazie hand per hand toe. Laat slinken.
- Verkruimel ondertussen de witte kaas.
4
- Verdeel de orzo over de borden.
- Garneer met de witte kaas.
