Mediterrane couscous met garnalen
met gedroogde tomaten en pesto-vinaigrette
Onze garnalen hebben het ASC-keurmerk. Wist je dat dit keurmerk niet alleen voor verantwoorde visserij, maar ook voor betere werkomstandigheden staat?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
1 stuk(s)
Knoflookteen
100 gram
Italiaanse groentemix
(Kan bevatten: Selderij)
1 tl
Gedroogde oregano
85 gram
Couscous
(Bevat: Gluten Kan bevatten: Soja, Lupine, Mosterd)
60 gram
Rode cherrytomaten
30 gram
Semi-gedroogde tomaten
½ zakje(s)
Pesto-vinaigrette
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
5 gram
Vers basilicum
(Bevat: Selderij)
90 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
Zelf toevoegen
175 ml
Groentebouillon
1 el
Roomboter
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
1 tl
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Bereid de bouillon en pers de knoflook of snijd fijn. Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een wok of hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Voeg de groentemix, de helft van de knoflook en 1tl oregano per persoon toe en bak 5 - 6 minuten.Haal de pan van het vuur, voeg de couscous en de groentebouillon toe en dek af. Laat 10 minuten wellen.
Halveer ondertussen de cherrytomaten en snijd de semi-gedroogde tomaten fijn.Meng in een kom de pesto-vinaigrette met per persoon: 1tl zwarte balsamicoazijn en 1tl extra vierge olijfolie. Meng de cherry- en de gedroogde tomaten door de vinaigrette. Breng op smaak met peper en zout.Hak het basilicum grof.
Dep de garnalen droog met keukenpapier.Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen en de overige knoflook toe en bak 3 - 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Meng de tomaten met vinaigrette door de couscous.Verdeel de couscous over de borden en schep de garnalen erop. Besprenkel het geheel met het bakvet van de garnalen. Garneer met het basilicum.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Brandt & Levie worst met zelfgemaakte jus
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Kogelbiefstuk met chimichurri
Gemarineerde biefstuk met sjalottensaus
Gemarineerde biefstuk met zelfgemaakte kruidenboter
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Tempehbowl met gember-honingglazuur
Conchiglie met rode biet, peer, geitenkaas en walnoten
Romige pasta met varkenshaaspuntjes
Courgettepasta met romige kruidenkaassaus
Gebakken rijst met roerei en paksoi
Farfalle in avocado-pestosaus
Romige pasta pesto met kip
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
Pasta met kippendijreepjes en mozzarella
Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Tiroler gröstl met boerenworst en spekjes
Rendang met kokosrijst
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Veggie kaasschnitzel in salieboter met parelcouscous
Kipworstjes met spaghetti in pesto-roomsaus
Pizza met sticky harissa-aubergine, boerenkool en mozzarella
Tournedos met hollandaisesaus
Cheesy tortilla-ovenschotel met kip en zure room
Grote garnalen met verse tagliatelle
Brandt & Levie-varkensworst met stamppot en witte kaas
Wildzwijn-bolognese met gnocchi en Grana Padano
Kip in harissa-granaatappelsaus met amandelschaafsel
Zalmfilet in romige knoflooksaus
Bulgogibowl met steak
Bulgogi stir-fry met noedels en kalkoenfilet
Romige masala linzensoep met naan
Romige lasagne met venkel en prei
Sweet & sticky kip met gomasiobroccoli
Pasta caprese met serranoham
Zalm met krieltjessalade
Pita's met BBQ-kip en komkommer-koolsla
Kipfilethaasjes met sticky sinaasappelsaus
