Broodje met Brandt en Levie rookworst
2 porties | met honing-mosterdsaus en ui3.5(49)
Calorieën
:
676 kcalEiwit
:
27.4g eiwitBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Mosterd
- Rogge
- Soja
- Tarwe
- Ei
Met rookworst van Brandt & Levie, gebakken ui en mosterdsaus zal deze klassieker gegarandeerd in de smaak vallen! Je grilt het broodje kort in de pan voor een knapperige touch.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
1 stuk(s)
Rookworst
(Bevat: Mosterd)
2 stuk(s)
Hotdogbroodje
(Bevat: Rogge, Soja, Tarwe)
1 stuk(s)
Ui
50 gram
Mayonaise
(Bevat: Mosterd, Ei)
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
4 tl
Mosterd
2 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan
•Grillpan
•Koekenpan
•Kleine kom
Instructies
1
- Snijd de ui in halve ringen.
- Breng water aan de kook in een pan voor de rookworst.
- Voeg de rookworst toe, verlaag het vuur en verwarm de worst 8 -10 minuten.
2
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur.
- Snijd de hotdogbroodjes in, maar snijd niet volledig doormidden.
- Vouw de broodjes open en leg met de snijkant naar beneden in de grillpan. Toast 3 - 5 minuten, tot er mooie bruine grillstrepen op het broodje staan.
3
- Verhit 1/2 el roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en een snufje zout toe en bak 4 - 5 minuten.
- Meng in een kleine kom de mayonaise met 2 tl honing, 4 tl mosterd, peper en zout.
4
- Besmeer de broodjes met de honing-mosterdsaus.
- Halveer de rookworst en leg 1 helft op elk broodje (zie Tip).
- Garneer de broodjes rookworst met de ui.
Tip: Snijd de worst eventueel in plakjes: dat is makkelijker eten!
