Hollandse salade met gerookte forel
met krieltjes, komkommer en mosterd-dilledressing
Niet het ras van de aardappel bepaalt of het een krieltje is maar het moment van oogsten. Door jong te oogsten behouden ze hun zachte smaak en structuur.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
200 gram
Krieltjes
200 gram
Sperziebonen
¼ stuk(s)
Komkommer
2.5 gram
Verse dille
(Kan bevatten: Selderij)
70 gram
Gerookte forelfilet
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
2 el
Extra vierge olijfolie
1 tl
Mosterd
1 tl
Witte balsamicoazijn
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
Kook ruim water met een snufje zout in een pan met deksel voor de krieltjes. Was de krieltjes, halveer ze en snijd de eventuele grote krieltjes in kwarten. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken.
Kook de krieltjes, afgedekt, in 12 – 15 minuten gaar. Voeg na 5 minuten ook de sperziebonen toe en kook mee met de krieltjes. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd of schaaf ondertussen de komkommer in dunne plakken. Hak de dille heel fijn.
Maak in een kom een dressing van de extra vierge olijfolie, de mosterd, de witte balsamicoazijn, het grootste deel van de dille, peper en zout.
Verdeel de gerookte forel met twee vorken in kleine stukken en voeg het grootste deel toe aan een saladekom. Voeg hier de krieltjes, sperziebonen en de komkommer aan toe en meng door elkaar. Voeg ook de dressing toe en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de salade over de borden en garneer met de overige forel en overige dille.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Zelfgemaakte vol-au-vent met bladerdeegkoekje
Mediterrane kipfilethaasjes uit de oven met zelfgemaakte tzatziki
Varkenshaas in ontbijtspek met kruidenroomkaasvulling
Pompoen traybake met kabeljauw en tapenade
Rendang met kokosrijst
Pittige roerbak met udonnoedels en gemarineerde eieren
Poke bowl met gefrituurde kip
Chorizo-aardappelstoof met spekjes
Bao bun met sticky varkenshaas
Pittige kokoscurry met sperziebonen
Thaise komkommersalade met gezouten pinda's als extra
Briochebroodje met rundermerguez
Krieltjes in paprikasaus met kipworstjes
Boerenworst met gebakken aardappeltjes
Broodje met zelfgemaakte zalmsalade
Gebakken zalm met een dille roomsaus
Double protein - Scandinavische salade met dubbele portie doradefilet
Parelcouscoussalade met kippendij en Aziatische dressing
Kipspiezen met geurige kokosrijst
Koreaanse wraps met biefstukpuntjes
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Italiaanse stijl tortellonisoep met spinazie
Singapore stijl noedels met garnalen en buikspek
Lomo saltado stijl biefstukreepjes met frietjes
Romige kipgehaktballetjes met orzo en broccoli
Sticky kalkoensaté met gesmoorde kokosboontjes
Romige groenelinzenstoof met pecorino
Pesto mac & cheese met kaasblokjes en mozzarella
Kikkererwtencurry met zoete aardappel
Goedgevulde couscousbowl met witte kaas
Entrecote met sinaasappelgeglaceerde wortels en amandelschaafsel
Keto-vriendelijke varkenshaassalade met witte kaas en komkommeryoghurt
Kaasschnitzel met knoflookkrieltjes
Vistaco's met avocado-kiwisalsa en zure room
Frisse krieltjessalade met tonijn en witte kaas
Kipfilethaasje in zoete sojasaus met pikante honingpinda's
Vlaamse stijl saucijzenbroodjes
Romige zoete-aardappeldahl met naan
Stir-fry met tempeh en pittige ketjapsaus
Kippendijreepjes in gele currysaus
