Fusion burritos met kip
met zoete Aziatische saus, sperziebonen en spitskool4.0(154)
Calorieën
:
714 kcalEiwitten
:
34.3g eiwittenBereidingstijd
:
15 minutenDifficulty
:
MakkelijkAllergenen:
- Tarwe
- Soja
Kippendij wordt gezien als het smaakvolste stukje van de kip. In dit recept is de kippendij alvast voorgesneden en op smaak gebracht met kebabkruiden.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediënten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe)
75 gram
Sperziebonen
100 gram
Gesneden spitskool
¼ bosje(s)
Bosui
1 zakje(s)
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Tarwe)
40 gram
Witte langgraanrijst
100 gram
Kippendijreepjes met kebabkruiden
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
½ el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2986 kJ
Energie (kcal)714 kcal
Vetten20.6 g
waarvan verzadigd5.1 g
Koolhydraten92.4 g
waarvan suikers19.1 g
Vezels14.3 g
Eiwitten34.3 g
Zout4 g
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Benodigdheden
•Pan
•Wok of hapjespan
•Aluminiumfolie
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook ruim water in een pan en verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd ze in 3 gelijke stukken.
- Kook de rijst 7 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg dan de sperziebonen toe en kook nog 6 - 8 minuten. Giet af en laat uitstomen.
2
- Snijd de bosui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een wok of hapjespan op middelhoog vuur en bak de kip 3 - 4 minuten.
- Voeg de spitskool en het witte gedeelte van de bosui toe en bak 4 - 5 minuten.
3
- Verpak de tortilla's in aluminiumfolie en verwarm ze 2 - 3 minuten in de oven.
- Meng de rijst en de zoete Aziatische saus met de groenten. Breng op smaak met peper en zout.
4
- Beleg de tortilla's met de rijst en groenten.
- Garneer met het groene gedeelte van de bosui.
- Rol de tortilla's op en verdeel over de borden.
