Conchiglie uit de oven met mozzarella

Name: Conchiglie uit de oven met mozzarella met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 1 stuk(s) Ui; 2 stuk(s) Knoflookteen; 1 stuk(s) Rode puntpaprika; 1 zakje(s) Midden-Oosterse kruidenmix; 180 gram Conchiglie; 1 bol(len) Mozzarella; 2 stuk(s) Tomaat; 200 gram Passata; 60 gram Smokey tomatenketchup; 10 gram Vers basilicum; 40 gram Geraspte Goudse kaas; ½ el Olijfolie; ½ stuk(s) Zoutarm groentebouillonblokje; naar smaak Peper en zout

met Midden-Oosterse kruiden en smokey tomatenketchup

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Tip voor in de voorraadkast. Met bouillonblokjes in huis verfraai je heel makkelijk en snel de smaak van elke maaltijd. Goed nieuws, want Knorr heeft het assortiment flink uitgebreid. Wist je dat ze ook een vetarme Finesse-lijn hebben met onder andere Pasta en Rijst, Low Salt- en zelfs Zero Salt-bouillonblokjes? Voeg zelf eens een vegetarische groentebouillon van Knorr aan jouw maaltijd toe!

Labels:

Caloriebewust

•Veggie

•Extra groente

•Familie

•Speciaal ingrediënt

Allergenen :

Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten

oventijd20 minuten

NiveauGemiddeld

Ingredienten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

90 gram

Conchiglie

(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Ei, Mosterd, Soja, Lupine)

½ bol(len)

Mozzarella

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

1 stuk(s)

Tomaat

100 gram

Passata

30 gram

Smokey tomatenketchup

5 gram

Vers basilicum

(Kan bevatten: Selderij)

25 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

¼ el

Olijfolie

¼ stuk(s)

Zoutarm groentebouillonblokje

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2909 kJ

Energie (kcal)695 kcal

Vetten22.7 g

waarvan verzadigd12.7 g

Koolhydraten87.2 g

waarvan suikers17.1 g

Vezels9.7 g

Eiwitten31.4 g

Zout2 g

Benodigdheden

•Pan met deksel

•Hapjespan

•Ovenschaal

Instructies

Verwarm de oven voor op 220 graden.
Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de conchiglie.
Verkruimel 1/4 bouillonblokje per persoon boven de pan.
Kook de conchiglie, afgedekt, 14 - 16 minuten en giet daarna af. Laat zonder deksel uitstomen.

Weetje: Wist je dat minder vlees eten voordelen heeft voor je gezondheid? Het draagt bijvoorbeeld bij aan een lager risico op hart- en vaatziekten.

Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de paprika in blokjes.
Verhit 1/4 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook 2 minuten.
Voeg de paprika en Midden-Oosterse kruiden toe en bak 4 minuten mee.
Scheur ondertussen de mozzarella in kleine stukken en snijd de tomaat in blokjes.

Meng de tomatenblokjes en de passata door de smaakmakers in de hapjespan. Verwarm het geheel nog 2 minuten.
Schep de conchiglie erdoor en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de pasta over een ovenschaal en leg de mozzarellastukjes erop. Bestrooi met de helft van de geraspte kaas en besprenkel met de smokey tomatenketchup.
Bak de ovenschotel 5 minuten in de oven, of tot de mozzarella is gesmolten.