Conchiglie met rode pesto en feta
Met rode paprika, veldsla en basilicum
Rode pesto is iets minder bekend dan zijn groene broertje, maar net zo lekker. Deze pesto wordt gemaakt met zongedroogde tomaten en heeft een intense, zoete smaak. De Griekse feta is zout met een beetje zuur - perfect bij een zoet gerecht. Met deze mediterrane pasta haal jij de zomer vast in huis!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Ingredienten
1 stuk(s)
Sjalot
½ stuk(s)
Rode paprika
1 stuk(s)
Tomaat
90 gram
Conchiglie
(Bevat: Gluten Kan bevatten: Soja, Senape, Lupine, Uova)
50 gram
Feta
(Bevat: Milk)
3 leaves
Vers basilicum
(Bevat: Celery)
40 gram
Rode pesto
(Bevat: Milk, Tree nuts)
40 gram
Veldsla
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Zwarte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
• Kook ruim water in een pan met deksel voor de conchiglie. • Snipper de sjalot en snijd de rode paprika en tomaat in blokjes. • Kook de conchiglie, afgedekt, 14 – 16 minuten in de pan met deksel. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
• Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de sjalot 2 minuten op middellaag vuur. • Voeg de paprika en tomaat toe en roerbak 5 – 6 minuten. Breng op smaak met peper en zout. • Snijd ondertussen de feta in blokjes van ½ cm en scheur de blaadjes basilicum klein.
• Voeg de conchiglie en de rode pesto toe aan de wok of hapjespan en verhit 1 minuut. • Maak in een saladekom een dressing van de zwarte balsamicoazijn en de extra vierge olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Meng de veldsla door de dressing.
• Verdeel de veldsla en de conchiglie over de borden. Garneer het gerecht met de feta en de basilicum.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Dubbele smashburger met kaas op brioche
Brandt & Levie worst met zelfgemaakte jus
Gemarineerde biefstuk met sjalottensaus
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
Romige pasta pesto met kip
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
Linguine met pesto en halloumi
Kabeljauwfilet met spinazie-basilicumpuree
Turks broodje met gehaktballetjes en mozzarella
Zoet-pittige pompoen met kippendijreepjes
Pompoen linguine met krokant ontbijtspek
Zelfgemaakte curry met varkenshaaspuntjes
Krokant gebakken gnocchi met merguez
Vegetarische quesadilla met mozzarella
Spinaziestamppot met champignonjus
Ramenbowl met pittige garnalen, sugarsnaps en noedels
Double protein - Scandinavische salade met dubbele portie doradefilet
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
Groene curry met kipgehakt en courgettesaus
Hertenbiefstuk met cranberry-balsamicosaus
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
Luxe caesarsalade met kip
Burrata-salade met krokant gebakken spek
Pastei van kalfsstoof
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
Risotto met garnalen en courgette
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
Winterse kalfsstoof
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Shakshuka curry met witte kaas
Gentse waterzooi met kippendij
Romige aardappelschotel met warmgerookte zalm
Varkenshaas met spekjes en gnocchi
Pangasiusfilet in roombotersaus met citroen en kappertjes
Sweet & Sticky noedels met sinaasappel, kip, pinda's en koolrabi
Wrap met krokante kip
Veggie kipstukjes in bladerdeeg met knapperige appelsalade
BBQ-tempehburrito’s met smashed avocado
Mac & Cheese uit de oven met geroosterde pompoenpitten
Sticky BBQ-tofu met frisse maissalsa en zoete chilimayonaise
Bao buns met garnalen in 'swicy' saus
Pokébowl met zalmfilet, zeewiersalade en avocado
Steak met knolselderijfrietjes en Parmigiano Reggiano
Kabeljauwfilet in pestoboter met gezouten amandelen
Krieltjessalade met Mediterrane kipfilet
Salade met garnalen en avocado
Bacon burger met bietentortillachips op zwart streetfoodbroodje
Courgettesoep met geroosterde pompoenpitten
