Goedemorgen!
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
2 stuk(s)
Bruine ciabatta
4 stuk(s)
Ei
2 plak(ken)
Achterham
50 gram
Geraspte grana padano
6 stuk(s)
Perssinaasappel
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bak de ciabatta 8 minuten in de oven.
Kluts de eieren met een vork in een kom. Bestrooi met peper en zout. Pers de sinaasappelen uit.
Verhit de olijfolie in een koekenpan, voeg het eimengsel toe en leg de achterham erop. Bestrooi met de grana padano.
Snijd de ciabatta doormidden en de omelet in kwarten. Verdeel de omelet over de broodjes. Serveer met het versgeperste sinaasappelsap.