.png)
.png)
10-minute recipe - Salmon flakes - try to use: baby spinazie
with smoked salmon flakes, baby spinach and sesame
Allergenen :
Tarwe
•Vis
•Melk (inclusief lactose)
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd10 minuten
oventijd10 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
Hoeveelheden
2 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat Tarwe Kan bevatten Mosterd, Soja)
75 gram
Warmgerookte zalmsnippers
(Bevat Vis)
65 gram
Babyspinazie
15 gram
Gefrituurde uitjes
(Bevat Tarwe Kan bevatten Sesamzaad, Gluten, Pinda's, Noten)
½ stuk(s)
Citroen
1 stuk(s)
Tomaat
½ stuk(s)
Ui
½ stuk(s)
Wortel
50 gram
Biologische volle yoghurt
(Bevat Melk (inclusief lactose))
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
½ el
Honing [of plantaardig alternatief]
½ tl
Mosterd
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)2826 kJ
Energie (kcal)675 kcal
Vetten29.9 g
waarvan verzadigd7.8 g
Koolhydraten68.9 g
waarvan suikers19.5 g
Vezels8.8 g
Eiwitten29.6 g
Zout2.4 g
Instructies
1
- Dice the onion and grate the carrot. Heat a drizzle of olive oil in a frying pan over medium-high heat. Fry the onion and carrot for 4 - 6 minutes, together with the sicilian herb mix.
- Transfer the salmon to a small bowl and use two forks to pull the salmon into small pieces.
Tip: If you prefer the salmon to be warm, fry it together with the onion and carrot.
2
- In the meantime, chop the tomato into wedges.
- Cut the lemon into 4 wedges. In a small bowl, mix the yogurt with the mustard, honey, juice of one lemon wedge per person and salt and pepper to taste.
3
- Spread some of the yogurt sauce on 2 tortillas per person. Fill with the baby spinach, fried vegetables, diced tomatoes and pulled salmon.
- Top with the rest of the yogurt sauce and crispy fried onions. Serve the lemon wedges on the side.
