Zalm in sesamjasje met zoete Aziatische saus
met bruine rijst, courgette en gember4.0(368)
Calorieƫn
:Ā
827 kcalEiwitten
:Ā
35.5g eiwittenBereidingstijd
:Ā
25 minutenDifficulty
:Ā
MakkelijkVolkoren
Allergenen:
- Soja
- Gluten
- Tarwe
- Vis
- Sesamzaad
.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingrediƫnten
Hoeveelheden
Ā½ stuk(s)
Knoflookteen
Ā½ stuk(s)
Ui
1 stuk(s)
Courgette
75 gram
Bruine snelkookrijst
5 gram
Gemberpuree
20 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
1 stuk(s)
Zalmfilet
(Bevat: Vis)
10 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
Ā½ el
[Plantaardige] roomboter
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
Ā½ el
Zonnebloemolie
175 ml
Zoutarme groentebouillon
1.5 el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Energie (kJ)3459 kJ
Energie (kcal)827 kcal
Vetten40.7 g
waarvan verzadigd9.5 g
Koolhydraten78.2 g
waarvan suikers14.7 g
Vezels5.2 g
Eiwitten35.5 g
Zout1.5 g
Potassium511.3 mg
Calcium76.8 mg
Iron2 mg
Omdat we onze producten bij verschillende leveranciers inkopen, kunnen de voedingswaarden per maaltijd afwijken van wat op de website staat en wat je in de bezorgde box krijgt, afhankelijk van waar je woont.
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bereid de bouillon in een pan.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Snijd de courgette in dunne halve maantjes.
2
- Kook de rijst, afgedekt, 10 minuten in de bouillon.
- Haal van het vuur. Roer er een klontje roomboter en de helft van de gemberpuree door.
- Laat afgedekt staan āātot serveren.
3
- Meng in een kom de zoete Aziatische saus met de honing, het water voor de saus en de overige gemberpuree.
- Dep de vis droog met keukenpapier en bestrijk met wat van de saus.
- Bestrooi de zijkanten en de bovenkant van de vis met sesamzaadjes. Leg op de huid in een ovenschaal.
- Bak 10 - 12 minuten, of tot de vis gaar is.
4
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de ui, de knoflook en de courgette 7 - 8 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Serveer de rijst op diepe borden met de rest ernaast.
- Besprenkel met de overige saus.
