BestellenCadeaubon
Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden

Wraps met warmgerookte makreel, tomaat en verse kruiden

Met een kruidige roomsaus en kropsla

Makreel is een vettige vis die goed past binnen een gezond voedingspatroon. De vis bevat namelijk allerlei goede voedingsstoffen, zoals essentiële vetten, mineralen en vitaminen. Deze vis is warmgerookt, wat betekent dat hij gaar wordt gestoomd bij een temperatuur tussen de 70 en 90 graden. De vis is gevangen in Nederlandse wateren en wordt in Volendam gerookt.

Labels:
Kindvriendelijk
Allergenen :
Melk (inclusief lactose)
Vis
Gluten

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd25 minuten
MoeilijkheidMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Rode ui

2 stuk(s)

Pruimtomaat

⅕ stuk(s)

Botersla

1 takje(s)

Verse oregano

1 takje(s)

Verse krulpeterselie

(Kan bevatten Selderij)

2 el

Crème fraîche

(Bevat Melk (inclusief lactose))

75 gram

Gerookte makreel

(Bevat Vis)

2 stuk(s)

Wit platbrood

(Bevat Gluten)

Zelf toevoegen

½ el

Extra vierge olijfolie

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

sideBannerName

Voedingswaarden

/ per gerecht
Energie (kcal)769 kcal
Energie (kJ)3218 kJ
Vetten42 g
waarvan verzadigd13 g
Koolhydraten72 g
waarvan suikers0 g
Vezels6 g
Eiwitten28 g
Zout0 g

Instructies

Snijd de pruimtomaat klein.
1

Snipper de rode ui. Snijd de pruimtomaat klein en scheur de kropsla klein. Bewaar de helft van de pruimtomaat en alle sla in een saladekom.

Maak een saus van de crème fraîche, extra vierge olijfolie en peterselie.
2

Ris de blaadjes van de oregano en snijd of hak de oregano en peterselie fijn. Maak een saus van de crème fraîche, extra vierge olijfolie en peterselie.

3

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de rode ui 2 minuten op laag vuur. Voeg de overige tomaat en de oregano toe en roerbak 1 minuut op middelmatig vuur.

Voeg de makreel toe aan de wok of hapjespan en verhit nog 1 minuut.
4

Verdeel ondertussen de warmgerookte makreel met een vork in stukjes. Voeg de makreel toe aan de wok of hapjespan en verhit nog 1 minuut. Breng op smaak met peper en zout en houd afgedekt warm.

5

Verhit een koekenpan op middelmatig vuur. Besprenkel het platbrood met water en verwarm het platbrood 30 seconden per kant in een droge koekenpan.

Serveer het gerecht.
6

Smeer elk platbrood in met 1 el saus. Verdeel de helft van de salade en de makreel over het platbrood en rol het platbrood op. Serveer met de overige salade en overige saus.