HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconSpaghetti Met Kipworst En Rode Pesto
topBanner
Spaghetti met kipworst en rode pesto

Spaghetti met kipworst en rode pesto

in een romige tomatensaus met paprika en tomaat

Lees meer

De kipworstjes zijn gemaakt van lokale scharrelkippetjes en gekruid met paprika, oregano en tijm - ze bevatten speciaal voor ons minder zout!

Labels:Familie
Allergenen :Glutenbevattende granenMelk (inclusief lactose)Noten

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd40 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6
Ingredientenarrow down iconarrow down icon
Hoeveelheden
1
2
3
4
5
6

1 stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

2 stuk(s)

Pruimtomaat

1 stuk(s)

Paprika

4 stuk(s)

Gekruide kipworst

180 gram

Spaghetti

(BevatGlutenbevattende granenKan bevattenSoja, Lupine, Mosterd, Ei)

200 gram

Passata

50 gram

Rode pesto

(BevatMelk (inclusief lactose), Noten)

100 ml

Kookroom

(BevatMelk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

1 el

Roomboter

(BevatMelk (inclusief lactose))

1 el

Olijfolie

2 tl

Zwarte balsamicoazijn

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
per gerecht
per 100g
Energie (kJ)3908 kJ
Energie (kcal)934 kcal
Vetten48.0 g
waarvan verzadigd16.0 g
Koolhydraten22 g
waarvan suikers19.0 g
Vezels5 g
Eiwitten35 g
Zout2.0 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Grote hapjespan met deksel
Instructies
Instructiesarrow up iconarrow up icon
1

Breng ruim gezouten water aan de kook in een pan met deksel voor de spaghetti. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de pruimtomaat in kleine blokjes. Snijd de paprika in blokjes.

2

Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een grote hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de kipworstjes in 4 - 6 minuten rondom bruin in de hapjespan. Haal de kipworstjes uit de pan en bewaar apart. Zet de hapjespan terug op het vuur en verhit 1/2 el olijfolie per persoon. Bak de paprika 2 - 3 min. Voeg daarna de knoflook, ui en pruimtomaat toe. Roerbak 1 - 2 minuten.

3

Kook ondertussen de spaghetti, afgedekt, 8 - 10 minuten. Giet daarna af, maar bewaar wat van het kookvocht. Laat uitstomen zonder deksel.

4

Blus de ui, knoflook, paprika en tomaat af met 1 tl zwarte balsamicoazijn per persoon. Verlaag het vuur en voeg de passata toe. Laat, afgedekt, 8 minuten zachtjes koken. Breng op smaak met peper en zout.

5

Snijd ondertussen de kipworstjes in stukjes van 1 cm. Voeg de kookroom, de stukjes kipworst en 25 ml kookvocht per persoon toe aan de saus en roer goed door. Laat 2 - 3 minuten zachtjes inkoken en voeg de spaghetti en de rode pesto toe. Schep goed om en voeg eventueel wat extra kookvocht toe als het te droog is.

6

Verdeel de spaghetti met saus over diepe borden.