Roerbak met garnalen, udonnoedels en zoete Aziatische saus
met Thaise stijl groenten, koriander en sesamzaadjes
Bereidingstijd:
10 minuten Allergenen:- Schaaldieren•
- Gluten•
- Tarwe•
- Soja•
- Sesamzaad
Nieuw ingrediënt in je box! Onze nieuwe roerbakmix met peulen is een frisse combinatie van gesneden paksoi, rode ui, Chinese kool, taugé en peultjes. Perfect voor roerbakgerechten en supersnel klaar.
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
120 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
200 gram
Thaise-stijl groentemix met peultjes
110 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
35 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
[Plantaardige] roomboter
Energie (kJ)1986 kJ
Energie (kcal)475 kcal
Vetten16.6 g
waarvan verzadigd5.4 g
Koolhydraten53.7 g
waarvan suikers12 g
Vezels7 g
Eiwitten25.1 g
Zout5.1 g
Trans Fat0.2 g
Potassium45 mg
Calcium2.3 mg
Iron0.5 mg
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de noedels.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelmatig vuur en bak de knoflook 1 minuut.
- Voeg de groentemix toe en bak 4 - 5 minuten.
- Kook ondertussen de noedels in 3 minuten beetgaar.
- Giet de noedels af en voeg toe aan de groenten.
- Voeg de zoete Aziatische saus toe, meng goed en bak nog 1 minuut.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de garnalen in 3 minuten gaar. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de wittewijnazijn, de suiker, de sambal en de sojasaus toe (zie Tip).
- Roerbak 1 minuut.
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de sojasaus.
- Snijd de koriander grof.
- Serveer de noedels op diepe borden met de rest ernaast.
- Besprenkel met de overgebleven saus uit de hapjespan en koekenpan.
- Garneer met de koriander en de sesamzaadjes.