Roerbak met biefstuk, udonnoedels en zoete Aziatische saus
met Thaise stijl groenten, koriander en sesamzaadjes
- Gluten
- Tarwe
- Soja
- Sesamzaad
- Selderij
- Sesamzaad
- Soja
- Ei
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Kan sporen van allergenen bevatten
Nieuw ingrediënt in je box! Onze nieuwe roerbakmix met peulen is een frisse combinatie van gesneden paksoi, rode ui, Chinese kool, taugé en peultjes. Perfect voor roerbakgerechten en supersnel klaar.
Ingrediënten
100 gram
Gemarineerde biefstukreepjes
(Kan bevatten: Selderij, Sesamzaad, Soja, Ei, Melk (inclusief lactose), Mosterd)
200 gram
Thaise-stijl groentemix met peultjes
½ stuk(s)
Knoflookteen
110 gram
Verse udonnoedels
(Bevat: Gluten, Tarwe)
35 gram
Zoete Aziatische saus
(Bevat: Soja, Gluten, Tarwe)
5 gram
Verse koriander
5 gram
Sesamzaad
(Bevat: Sesamzaad)
Niet inbegrepen in jouw bezorging
½ el
Zonnebloemolie
1 el
[Zoutarme] sojasaus
½ tl
Suiker
1 tl
Sambal
1 tl
Wittewijnazijn
½ el
[Plantaardige] roomboter
naar smaak
Peper en zout
Instructies
- Breng ruim water aan de kook in een pan voor de noedels.
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een wok of hapjespan op middelmatig vuur en bak de knoflook 1 minuut.
- Voeg de groentemix toe en bak 4 - 5 minuten.
- Kook ondertussen de noedels in 3 minuten beetgaar.
- Giet de noedels af en voeg toe aan de groenten.
- Voeg de zoete Aziatische saus toe, meng goed en bak nog 1 minuut.
- Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de biefstukreepjes 4 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de wittewijnazijn, de suiker, de sambal en de sojasaus toe (zie Tip).
- Roerbak 1 minuut.
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de sojasaus.
- Snijd de koriander grof.
- Serveer de noedels op diepe borden met de rest ernaast.
- Besprenkel met de overgebleven saus uit de hapjespan en koekenpan.
- Garneer met de koriander en de sesamzaadjes.
