Pita's met kip, sojabonen en honing-gemberdressing
met pinda's, regenboogkoolsla en salade- Gluten
- Tarwe
- Pinda's
- Soja
- Walnoten
- Paranoten
- Sesamzaad
- Noten
- Cashewnoten
- Amandelnoten
- Hazelnoten
- Macadamianoten
- Pistachenoten
- Pecannoten
- Kan sporen van allergenen bevatten
Pitabrood komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en wordt al duizenden jaren gebakken. Het unieke luchtdichte zakje ontstaat tijdens het bakken, waardoor het perfect is om te vullen met heerlijke smaken.
Ingredienten
½ stuk(s)
Rode ui
100 gram
Kippendijreepjes met kebabkruiden
15 ml
Honing-gemberdressing
1 stuk(s)
Little gem
50 gram
Rodekool, wittekool en wortel
2 stuk(s)
Pitabroodje
(Bevat: Gluten, Tarwe)
10 gram
Gezouten pinda's
(Bevat: Pinda's Kan bevatten: Walnoten, Paranoten, Sesamzaad, Noten, Cashewnoten, Amandelnoten, Hazelnoten, Macadamianoten, Pistachenoten, Pecannoten)
25 gram
Sojabonen
(Bevat: Soja)
Zelf toevoegen
½ el
Suiker
1 el
Wittewijnazijn
½ el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] mayonaise
½ el
Water voor saus
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden (zie Tip).
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 2 - 3 minuten.
Tip: In deze stap verwarm je de oven voor om later de pita's in te verwarmen, maar je kunt er ook voor kiezen om ze in een broodrooster op te warmen.
- Voeg de kip toe aan de pan en bak 7 minuten.
- Meng in een kleine kom de mayonaise, de honing-gemberdressing en de aangegeven hoeveelheid water voor de saus.
- Meng in een andere kom de koolmix met de suiker en de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Bak de pitabroodjes 2 - 3 minuten in de oven.
- Snijd de sla grof en voeg toe aan een saladekom.
- Voeg 1/3 van de honing-gembersaus toe en meng goed.
- Hak de pinda's fijn.
- Snijd de pitabroodjes open en besmeer met de overige honing-gembermayonaise.
- Serveer alle toppings in aparte kommen en laat iedereen zelf de broodjes beleggen.
- Garneer met de pinda's.
- Serveer de overige salade en koolsla ernaast.
