Orzosalade met garnalen en avocado
met geitenkaas, kerriehollandaisedressing en cherrytomaten
Hollandaisesaus is een rijke saus op basis van roomboter die waarschijnlijk zijn oorsprong vindt in Frankrijk. De naam verwijst naar de Nederlanders omdat de saus voor het eerst populair werd in de Franse keuken na een diplomatiek verbond met Nederland!
Allergenen :
Schaaldieren
•Tarwe
•Melk (inclusief lactose)
•Ei
•Selderij
•Mosterd
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd20 minuten
oventijd20 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
120 gram
Garnalen
(Bevat: Schaaldieren)
75 gram
Orzo
(Bevat: Tarwe Kan bevatten: Lupine, Ei, Mosterd, Soja)
1.5 stuk(s)
Tomaat
40 gram
Verse geitenkaas
(Bevat: Melk (inclusief lactose))
½ stuk(s)
Appel
½ stuk(s)
Avocado
25 gram
Hollandaisesaus
(Bevat: Melk (inclusief lactose), Ei)
½ zakje(s)
Kerriepoeder
(Bevat: Selderij, Mosterd)
¼ stuk(s)
Citroen
5 gram
Verse bladpeterselie en bieslook
10 gram
Zonnebloempitten
(Kan bevatten: Sesamzaad, Pinda's, Noten)
Zelf toevoegen
½ el
Olijfolie
1 tl
Honing [of plantaardig alternatief]
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Pan met deksel
•Kom
•Wok of hapjespan
•Saladekom
Instructies
1
- Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de orzo en kook, afgedekt, 10 - 12 minuten. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.
- Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in plakjes.
- Snijd de tomaat in blokjes. Snijd de verse kruiden fijn.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in dunne staafjes.
2
- Pers 1/4 citroen per persoon uit boven een kom.
- Voeg de hollandaisesaus, de honing en het kerriepoeder toe. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit ondertussen een wok of hapjespan zonder olie op hoog vuur. Rooster de zonnebloempitten in 1 - 2 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
3
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde wok of hapjespan op middelhoog vuur. Roerbak de garnalen 3 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de orzo, appel, tomaat, orzo en de helft van de verse kruiden toe aan een saladekom. Voeg 1 el kerriedressing per persoon toe, meng goed en breng op smaak met peper en zout.
4
- Serveer de orzosalade over borden en leg de garnalen en avocado erbovenop.
- Verkruimel de geitenkaas eroverheen en garneer met de zonnebloempitten en overige verse kruiden.
- Serveer met de overige kerriedressing naar smaak.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Dubbele smashburger met kaas op brioche
met gebakken paddenstoelen, truffelmayonaise en smokey ketchup
Midden-Oosters gekruide roerbak met halloumi en rijst
met champignons, paprika en frisse yoghurtsaus
Zomerse orzosalade met gegrilde courgette, feta en granaatappelpitjes
Conchiglie met rode biet, peer, geitenkaas en walnoten
Double Veggie - Tostada met gekruid kipgehakt en cheddar
met jalapeño's, paprika en avocado als extra
Farfalle in avocado-pestosaus
met cherrytomaten, yoghurt en bosui
Double veggie - Naanpizza met aubergine en mozzarella
met een extra grote salade met grana padano
Zuurkoolpannetje met hertenhotdog en spekjes
met aardappelpuree en appel
Gebakken noedels met garnalen en Chinese kool
met wortel, gember en verse koriander
Pappardelle met garnalen in botersaus met knoflook
met een pangrattato met pistachenoten en pecorino
Roodbaarsfilet met zeekraal en verse pappardelle
met broccolini en gebakken kappertjes
Vegetarische quesadilla met mozzarella
met witte kaas, salsa en chilimayonaise
Pizza bianco met geitenkaas en perzik
met een romige bloemkoolsaus
Double veggie - Huevos rancheros met cannellinibonen, avocado en cheddar
met extra groenten, tomaten, verse koriander en limoen
Broodje gehakt met gesmolten kaas
met groente en salade
Peruviaanse rijstschotel met zoete aardappel en feta
met salsa van limoen, mais, koriander en rode peper
Double protein - Mexicaanse viswraps met kool-wortelsalade en mangochutney
met dubbele portie koolvishaasjes
Fiesta Mexicana - fajita's met gegrilde biefstuk, guacamole en salsa
met gesmolten kaasdip, gebakken mais en paprika
Huevos rancheros met cannellinibonen en avocado
met cheddar, zure room en mini-tortilla's
Dorade met paprikaboter en parmezaankoekjes
met zoete-aardappelpuree en bloemkool
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Kabeljauwfilet met zeekraal, olijvensalsa en citroen
met romige puree, peterselie en tomaat
Romige kip in cheesy preisaus
met rijst, paprika en peterselie
Heekfilet met pistou-aardappelpuree
met cherrytomaten en spinazie
Pangasiusfilet met boterkappertjes, courgette en peterselie
met tomatenorzo en Siciliaanse kruiden
Italiaanse stijl kalfs-cheeseburger
met bruschettadip, Parmigiano Reggiano en frieten
Romige tahinnoedels met biefstukreepjes
met komkommer-pindasalade en ponzu
Stir-fry met noedels en kip
met courgette, rode peper en gomasio
Pizzabootje met kipgehakt en een Tex-Mex twist
met cheddar, puntpaprika en mais-salsa
Bietenplatbrood met kippendijfilet en chorizo
met puntpaprika, zhoug en feta
Steak met romige groenten en Siciliaanse kruiden
met champignons, courgette en BBQ-rub
Romige rigatoni met geitenkaas en gebakken salie
in cherrytomatensaus met geroosterde walnootstukjes
Varkenshaas met verse tagliatelle in truffel-roomsaus
met Grana Padano, rucola en verse kruiden
Cheeseburger met loaded tortillachips
met guacamole, pittige mayonaise, mais en tomaat
Familie pasta-avond: Romige fiocchi tricolore in zongedroogde-tomatensaus
zelf maken, samen genieten!
Amerikaanse stijl gekonfijte eend met smokey saus, mais en spek
soul-food stijl met cheesy aardappelpuree en peterselie
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
met gezouten amandelen, zoetzure ui en geroosterde zoete aardappel
Gepaneerde sesamkip met pittige broccoli
met sambal-soja-aardappelsalade
Pita's met BBQ-portobello en aioli
met puntpaprika en regenboogkoolsla
Gevulde portobello met geitenkaas en geglaceerde wortels
met cashewnoten, verse kruiden en geroosterde aardappelen
Cheesy taco-stijl pasta met smokey ketchup
met mais, paprika en peterselie