Miso heekfilet met avocado-komkommer salade met koriander
En geblancheerde paksoi
This recipe provides 283 grams of vegetables per portion.
Allergenen :
Soja
•Hvede
•Pesce
•Sesamzaad
•Cashewnoten
•Tree nuts
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen
Bereidingstijd25 minuten
oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingredienten
Hoeveelheden
½ stuk(s)
Knoflookteen
¼ stuk(s)
Citroen
½ bosje(s)
Bosui
15 gram
Witte miso
1 stuk(s)
Heekfilet
¼ stuk(s)
Komkommer
½ stuk(s)
Avocado
5 gram
Verse koriander
½ stuk(s)
Paksoi
½ zakje(s)
Zwart sesamzaad
10 ml
Sesamolie
10 gram
Geroosterde cashewnoten
Zelf toevoegen
1 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
1 el
[Zoutarme] sojasaus
1 el
[Plantaardige] roomboter
Benodigdheden
•Kom
•Kleine kom
•Koekenpan
•Steelpan
•Hapjespan
Instructies
1
- Pers de knoflook of snijd fijn.
- Rasp de schil met een fijne rasp en pers de citroen uit.
- Meng in een kleine kom de helft van de knoflook met per persoon: 1 el roomboter, 1 el miso, 1/4 tl citroenzest, 1/4 tl citroensap en peper.
- Leg de heek in een kom en bedek met 2/3 van de marinade.
2
- Snijd de bosui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar.
- Snijd de komkommer in blokjes. Halveer de avocado en verwijder de pit en schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Snijd de koriander fijn.
- Halveer de paksoi.
3
- Meng in een kom de komkommer, avocado, groen van de bosui, de zwarte sesamzaadjes, de sesamolie en koriander met de overschot van het citroensap.
- Breng op smaak met peper en zout.
4
- Verhit 1 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de heek 1 - 2 minuten op het vel.
- Draai om, bedek met de overige marinade en bak 1 - 2 minuten aan de andere kant.
5
- Breng een laagje water met een snuf zout aan de kook in een hapjespan, blancheer de paksoi helften 1 minuut en giet vervolgens af.
- Maak de hapjespan droog en verhit opnieuw met 1 el olijfolie per persoon op middelhoogvuur en bak de paksoi, het witte gedeelte van de bosui en knoflook 2 minuten.
- Blus af met de sojasaus en 1 tl water per persoon en verhit nog 1 minuut.
- Hak ondertussen de cashewnoten grof.
6
- Leg een stuk heek op elk bord en besprenkel met de overige saus uit de pan.
- Verdeel de salsa en paksoi ernaast.
- Strooi de cashewnoten over de paksoi.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Spaghetti aglio olio met grana padano en romatrostomaten
Een traditioneel pastagerecht met olijfolie en knoflook
Penne integrale met een saus van boerenkool en roomkaas
Omdat boerenkool ook heerlijk smaakt bij pasta
Varkenshaasgyros met platbrood en zelfgemaakte tzatziki
Een traditioneel Grieks gerecht met malse varkenshaas
Wijtingfilet met paksoi, tomaat en gebakken rijst
Een geurig rijstgerecht met knoflook, gember en rode peper
Tomaat-paprikasoep met parelcouscous en knoflook-soepstengels
Lekker zoet door de gedroogde abrikozen
Koolvis met noedels, groenten en ananas-kerriechutney
Met geroerbakte Chinese kool
Romige parelgerst met paksoi, verse oregano en provolone
Romige parelgerst op een bedje van little gem
Gebakken scholfilet met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
De puree is op smaak gebracht met citroen en bieslook
Romige groentelasagne met aubergine en wilde spinazie
Met een zelfgemaakte roomsaus
Kokossoep met udonnoedels en pinda’s
Aziatische soep met verschillende Oosterse smaakmakers
Spaghetti integrale met gehaktballetjes en zelfgemaakte tomatensaus
Met een frisse salade met grana padano
Zalmburgers met gebakken aardappelen, salade en rabarbercompote
Een burger gemaakt van gesnipperde zalm en verse kruiden
Penne integrale met warmgerookte makreel, romatomaten en veldsla
Een Italiaanse pasta met zonnebloempitten
Fusilli met gevulde courgetterolletjes en grana padano
Met lekkere walnoten van onze notenboer Jan Gotjé
Kokos-pindarijst met Chinese kool en omelet
Je vult de omelet niet alleen met Chinese kool maar ook met choisam
Japanse noedelsoep met kipreepjes en paddenstoelen
Met beukenzwammen, shiitake en kastanjechampignons
Vispakketje met zalm en pastinaak-aardappelpuree
Met verse bieslook door de puree voor een frisse smaak
Wijtingfilet met groene asperges, roseval aardappelen en tomatensalsa
Je bakt de wijtingfilet op de huid en serveert hem met een frisse salsa van romatomaat
Gebakken aardappelen met champignons en kalfsburger
Gekruid met rozemarijn en marjolein
Kipdrumsticks met prei, peen en gewokte rijst
Met een mix van pinda’s en kokosrasp
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
met verse pasta en Parmigiano Reggiano
Kapsalon met dubbele portie kipgyros
Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes
Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen
Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen
met mango en zelfgemaakte chilisaus
Luxe caesarsalade met kip
Met spek, ansjovis en croutons
Burrata-salade met krokant gebakken spek
met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen
Pastei van kalfsstoof
met sperziebonen, wortel en een frisse salade
Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra
met kastanjechampignons, veldsla en pecorino
Gekonfijte eendenpoot met rozijnen
met geglaceerde bospeen en aardappelpuree
Risotto met garnalen en courgette
met salade en zoetzure bieten
Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons
met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade
Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney
met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade
Winterse kalfsstoof
Met witlofsalade en friet
Pittige garnalen in kerrie-roomsaus
met gebakken courgette en tomatenketchup
Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney
met salade van sperziebonen en lollo biondo
Zwarte tagliatelle met grote garnalen
met varkensworst in pittige tomatensaus
Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus
met krokante knoflook-kokostopping
Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus
met een rucolasalade
Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra
met tomaat, vers basilicum en pecorino
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
met een salade van geroosterde pompoen en roodlof
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Geroosterde kippendij met paella-stijl rijst
met peterselie, oregano en salami
Kabeljauwfilet in knoflookbotersaus
met gesmoorde prei en sperziebonen
Surinaamse stijl kipcurry
met ei, aardappelen en sperziebonen
Couscousbowl met varkensreepjes, aubergine en tahinsaus
met gefrituurde uitjes, cherrytomatensalade en verse munt
Wraps met oesterzwammen en knoflook-yoghurtsaus
met aardappeltjes, zoetzure ui en komkommer
Romige spaghetti met citroen en walnoot-basilicumtopping
met mini-romatomaten, courgette en spinazie
Veggie cheeseburger met ciabatta
met aardappelpartjes, komkommersalade en gekaramelliseerde ui
Ratatouillesoep met ciabatta met camembert
met auberginetopping en verse rozemarijn
Cheesy pizza
pick & mix toppings: barbecuesaus, witte kaas en meer!
Kipworstjesbowl met citroenmayonaise
met couscous, verse kruiden en courgette
Parelcouscous met geitenkaasbolletjes en pesto
met courgette, venkel en geroosterde pompoenpitten
Hoisin-kipburger met komkommersalade
op een wortelbroodje met aardappelpartjes en taugé
Steak met Thaise stijl salade en pinda's
met sesam-limoendressing, paarse wortel en bruine rijst
Varkenshaas met Parmigiano-witlofgratin
met romige mosterdsaus en tomaat-rucolasalade
Zalmfilet met mangochutney
met furikake-rijst, verse dille en ingelegde ui
Gemarineerde steak met salade van courgettelinten
met rucola, aardappelen, tomaat en dille
Romige spinaziedahl met tofu
met gouden rijst en komkommeryoghurt
Kipfilet met kruidige groentestoof
met gedroogde abrikozen, amandelschaafsel en Midden-Oosterse kruidenmix
Kabeljauwfilet op romige venkelrisotto
met sperziebonen, Parmigiano Reggiano en spinazie
Kipfilet in hollandaisesaus
met sperziebonen en gebakken rozemarijnkrieltjes