Verse harira en batard met vijgen

Deze kruidige soep is geïnspireerd op de traditionele Marokkaanse harira. In elke streek in Marokko vind je een andere variant en deze harira hebben we rijkelijk gevuld met spinazie, kikkererwten en aardappel. Je serveert het met batard met vijgen. De zoete gedroogde vijgen in dit ambachtelijke Franse zuurdesembrood passen goed bij het kruidige karakter van de harira. Je hoeft de soep en het brood alleen nog even op te warmen - perfect voor tijdens een drukke dag of als je zin hebt in een snelle maaltijd boordevol groenten. Deze soep is gemaakt van de beste verse ingrediënten, zonder toegevoegde suikers en met 285 gram groenten.