Lunchbox: wraps met geroosterde kip en pesto-mayo
2 porties | met snackgroenten met dip, verse sinaasappels en amandelen4.0(10)
Calorieën
:
935 kcalEiwit
:
30.3g eiwitDifficulty
:
MakkelijkRecept
Allergenen:
- Tarwe
- Gluten
- Amandelnoten
- Pinda's
- Zwaveldioxide en sulfiet
- Sesamzaad
- Mosterd
- Cashewnoten
- Melk (inclusief lactose)
- Mosterd
- Soja
- Kan sporen van allergenen bevatten
- Noten
- Sesamzaad
- Pinda's
*Lunchbox niet inbegrepen
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Mosterd, Soja, Kan sporen van allergenen bevatten, Tarwe, Gluten)
1 stuk(s)
Komkommer
2 stuk(s)
Sinaasappel
250 gram
Rode cherrytomaten
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Noten, Sesamzaad, Kan sporen van allergenen bevatten, Amandelnoten, Pinda's)
160 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
40 gram
Pesto genovese
(Bevat: Pinda's, Noten, Kan sporen van allergenen bevatten, Cashewnoten, Melk (inclusief lactose))
40 gram
Slamix met radicchio, rucola en bladsla
120 gram
Gebraden kipfilet
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
1 el
[Plantaardige] mayonaise
2 tl
Wittewijnazijn
Instructies
1
- Snijd de helft van de cherrytomaten in kwarten.
- Meng de pesto met de mayonaise en wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Smeer de pestomayonaise op de wraps en beleg met de kip en tomatenblokjes. Garneer met de slamix.
- Rol de tortilla's op en leg 2 wraps in elke lunchbox.
2
- Halveer de komkommer en snijd in blokjes.
- Schil de sinaasappel en haal de partjes los van elkaar.
3
- Voeg de helft van de komkommer, sinaasappelpartjes, amandelen en overige cherrytomaten toe aan elke lunchbox.
- Voeg de hummus toe om als tussendoortje met de groenten te eten.
