Lunchbox: wraps met geroosterde kip en pesto-mayo
2 porties | met snackgroenten met dip, verse sinaasappels en amandelen
*Lunchbox niet inbegrepen
Labels:
Recept
Allergenen:
Tarwe
•Gluten
•Amandelnoten
•Pinda's
•Zwaveldioxide en sulfiet
•Sesamzaad
•Mosterd
•Cashewnoten
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd15 minuten
oventijd15 minuten
NiveauMakkelijk
Ingredienten
/ Voor 2 personen
4 stuk(s)
Witte tortilla
(Bevat: Tarwe, Gluten Kan bevatten: Mosterd, Soja)
1 stuk(s)
Komkommer
2 stuk(s)
Sinaasappel
250 gram
Rode cherrytomaten
40 gram
Gezouten amandelen
(Bevat: Amandelnoten, Pinda's Kan bevatten: Noten, Sesamzaad)
160 gram
Hummus
(Bevat: Zwaveldioxide en sulfiet, Sesamzaad, Mosterd)
40 gram
Pesto genovese
(Bevat: Cashewnoten, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Noten, Pinda's)
40 gram
Slamix met radicchio, rucola en bladsla
120 gram
Gebraden kipfilet
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
1 el
[Plantaardige] mayonaise
2 tl
Wittewijnazijn
Instructies
1
- Snijd de helft van de cherrytomaten in kwarten.
- Meng de pesto met de mayonaise en wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Smeer de pestomayonaise op de wraps en beleg met de kip en tomatenblokjes. Garneer met de slamix.
- Rol de tortilla's op en leg 2 wraps in elke lunchbox.
2
- Halveer de komkommer en snijd in blokjes.
- Schil de sinaasappel en haal de partjes los van elkaar.
3
- Voeg de helft van de komkommer, sinaasappelpartjes, amandelen en overige cherrytomaten toe aan elke lunchbox.
- Voeg de hummus toe om als tussendoortje met de groenten te eten.
