Skip to main content

Franse Recepten

Lauwwarme salade

Lauwwarme salade

Lauwwarme salade

met gerookte forel, aardappel, boontjes, appel en tuinkers

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,10 per portie

Je maakt deze lauwwarme salade af met forel die op ambachtelijke wijze boven een open eikenhoutvuur gerookt is. Daarbij behoudt de forel zijn subtiele en natuurlijke smaak. Heerlijk in combinatie met prinsessenboontjes, zoals sperziebonen ook wel worden genoemd.

Labels:

Cook me first

•Chef's Choice

•Family

Allergenen :

Vis

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen

Bereidingstijd30 minuten

oventijd

NiveauMakkelijk

Ingredienten

Hoeveelheden

250 gram

Roodschillige aardappelen

150 gram

Sperziebonen

1 stuk(s)

Appel

1 el

Tuinkers

70 gram

Gerookte forelfilet

Zelf toevoegen

1.5 el

Extra vierge olijfolie

1.5 tl

Witte balsamicoazijn

1.5 tl

Honing

1.5 tl

Mosterd

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)2749 kJ

Energie (kcal)657 kcal

Vetten22 g

waarvan verzadigd3.6 g

Koolhydraten79 g

waarvan suikers22.6 g

Vezels13 g

Eiwitten27 g

Zout1.7 g

Instructies

Snijden

1

Schil of was de aardappelen (roseval) grondig en snijd in blokjes van 1 – 2 cm. Verwijder de steelaanzet van de sperziebonen en snijd de sperziebonen in 3 gelijke stukken.

Aardappelen koken

2

Zorg dat de blokjes aardappel net onder water staan in een pan met deksel, breng afgedekt aan de kook en kook de aardappelblokjes 8 – 11 minuten, of tot ze gaar zijn. Giet daarna af en laat uitstomen zonder deksel.

Sperziebonen koken

3

Schenk ondertussen een bodempje water in de andere pan met deksel. Voeg de sperziebonen toe, breng afgedekt aan de kook en kook de sperziebonen in 7 – 9 minuten, naar wens gaar. Giet daarna af.

Forel verdelen

4

Snijd ondertussen de appel (elstar) in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd de appel in blokjes. Knip de tuinkers los en verdeel de gerookte forel met twee vorken in kleine stukken. Meng de extra vierge olijfolie met de witte balsamicoazijn, honing, mosterd, peper en zout in een saladekom.

Salade mengen

5

Voeg de aardappelen, sperziebonen, appel en de helft van de tuinkers toe aan de saladekom en meng met de dressing. Breng de salade op smaak met peper en zout.

Serveren

6

Verdeel de salade over de borden en verdeel er de forel over. Garneer met de overige tuinkers.

Meal right image

Aardappel Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Gestoofde rodekool met chipolata

met zoete appel en aardappelpuree

Paddenstoel-mascarponecrème op toast

met truffelolie en gekaramelliseerde rode ui

Oosters vispakketje met heekfilet

met kruidenrijst, sperziebonen en pinda's

Heek met kikkererwten à la provençale

met haricots verts en basilicum

Runderbavette met sjalotsaus

met sperziebonen en frietjes van wortel en aardappel

Wortelstoemp met Brandt&Levie-varkensworst

met zelfgemaakte appelmoes

Burger met 3 pepers met gekaramelliseerd witloof

met krieltjes en salade van appel en veldsla in mosterddressing

Frisse salade

met appel en komkommer

Meergranencrackers met avocado

met geitenkaas en tuinkers

Tartaar van tomaat met burrata

met basilicumcrème en pistachenootjes

Volkoren crackers met avocado

Met tuinkers en komijnekaas

[TEST 1 slot] Ontbijtbox

5x ontbijten voor 2 personen

Bijgerechten

met gratin, sperziebonen, doperwten en salade

Appel-banaanpannenkoeken

Super snelle pannenkoeken bak je op deze manier!

Luchtige appel-perenkoeken

Lekker voor bij de koffie of thee!

Fruitsalade met noten

Met citroenmelisse

Rigatoni met kipfilet en sperziebonen

Met groene pesto

Gebakken kabeljauwfilet met botersaus en parelcouscous

met een dubbele portie kabeljauwfilet

Knolselderijsoep met appel

met kaas-baguette en knolselderijchips

Frisse zalmbonbon met noordzeegarnalen

met appel-ricottavulling en dilledressing

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Kapsalon met dubbele portie kipgyros

Met zelfgemaakte ovenfriet, sla en tomaatjes

Geitenkaassalade deluxe met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde ui en gedroogde vijgen

Double protein - Noedelsalade met dubbele portie garnalen

met mango en zelfgemaakte chilisaus

Luxe caesarsalade met kip

Met spek, ansjovis en croutons

Burrata-salade met krokant gebakken spek

met cherrytomaten, gekaramelliseerde rode ui en gedroogde vijgen

Pastei van kalfsstoof

met sperziebonen, wortel en een frisse salade

Veggie + protein - Farfalle met kipfiletstukjes als extra

met kastanjechampignons, veldsla en pecorino

Gekonfijte eendenpoot met rozijnen

met geglaceerde bospeen en aardappelpuree

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Pastei van kalfsstoof met rode wijn en champignons

met sperziebonen, wortelen en sinaasappelsalade

Dubbele portie wildzwijnburger met uienchutney

met zelfgemaakte frietjes en courgettesalade

Winterse kalfsstoof

Met witlofsalade en friet

Pittige garnalen in kerrie-roomsaus

met gebakken courgette en tomatenketchup

Herfstige pie van gemengd gehakt en uienchutney

met salade van sperziebonen en lollo biondo

Zwarte tagliatelle met grote garnalen

met varkensworst in pittige tomatensaus

Garnalen in zelfgemaakte rode-currysaus

met krokante knoflook-kokostopping

Lasagne van gekonfijte eend in tomatensaus

met een rucolasalade

Risotto met Brandt & Levie varkensworst als extra

met tomaat, vers basilicum en pecorino

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Steak met zwartepepersaus

met sperziebonen, zongedroogde tomaten en aardappelpartjes

Loaded fries met Koreaanse stijl bulgogi rundvlees

met zoetzure komkommer, koriander en pinda's

Romige farfalle met kip en venkel

met Parmigiano Reggiano, spinazie en rode peper

Biefstukreepjes met mangosalsa

met rijst, koolsla en Mexicaanse kruiden

Geglaceerde zalmfilet met pesto alla genovese en spaghetti

met geroosterde bamsamico-tomaatjes en courgette

Bulgurbowl met kipgehaktballetjes

met geroosterde-paprikasaus, champignons en courgette

Gele rijstpilav met broccolini, sojabonen en Thais basilicum

met seroendeng-topping, snijbonen en rode peper

Hoisin-noedels met kip en roerbakgroenten

met bosui en pinda's

Romige groentesoep met pulled chicken

verborgen wortel en courgette! | met basilicum en zonnebloempitten

Romige wraps met kikkererwten en yoghurtsaus

met komkommersalade en gomasio

Aardappelsalade met warmgerookte zalm en dilledressing

met citroenmayonaise, ingelegde ui en sperziebonen

Hartige zoete-aardappelsoep

met crème fraîche, zuurdesembroodje en pompoenpitten

Steak met kruidendressing en koolsla

met aardappelwedges, pittige mayonaise en komkommer

Kikkererwtencurry met sticky aubergine

met rijst, zoete aardappel, limoen en koriander

Sticky buikspek ramen met oesterzwammen en kimchi

met paksoi, miso en verse udonnoedels

Varkenshaas in pittige Thaise-stijl pindasaus

met rijst, broccolini, sperziebonen en bosui

Bulgoginoedels met varkensgehakt en roerbakgroenten

met koriander, tahin en sesamzaad

Tonijn-krieltjessalade met honing-mosterddressing

met gekookt ei, rode biet, appel en verse kruiden

Romige penne met pangasiusfilet en cherrytomaten

met courgette, citroen en munt

BBQ-kipfilet met piccalilly en peterselie-yoghurtsaus

met curry-parelgerst, puntpaprika en sperziebonen