Kipburger met bruschettadip
met gegrilde groenten en gebakken aardappelblokjes4.0(1,1K)
Calorieën
:
773 kcalEiwit
:
30.4g eiwitBereidingstijd
:
25 minutenDifficulty
:
GemiddeldAllergenen:
- Gluten
- Sesamzaad
- Soja
- Tarwe
- Gerst
- Melk (inclusief lactose)
- Rogge
- Noten
- Gluten
- Soja
- Melk (inclusief lactose)
- Selderij
- Mosterd
- Pinda's
- Lupine
- Ei
- Kan sporen van allergenen bevatten
Paprika is een befaamde bron van vitamine C. Wist je dat dit recept maar liefst 200% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bevat?
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Ingredienten
Hoeveelheden
40 gram
Bruschettadip
1 stuk(s)
Oranjehoen kipburger
½ zakje(s)
Siciliaanse kruidenmix
150 gram
Aardappelblokjes
1 stuk(s)
Maanzaadbroodje
(Bevat: Gluten, Sesamzaad, Soja, Tarwe, Gerst, Melk (inclusief lactose), Rogge Kan bevatten: Noten, Gluten, Soja, Melk (inclusief lactose), Selderij, Mosterd, Pinda's, Lupine, Ei)
½ stuk(s)
Rode ui
½ stuk(s)
Pruimtomaat
½ stuk(s)
Courgette
Zelf toevoegen
½ el
[Plantaardige] roomboter
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
1.5 el
Olijfolie
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Ovenschaal
•Koekenpan
•Koekenpan met deksel
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Snijd de ui in halve ringen en de tomaat in 8 partjes.
- Snijd de paprika in smalle repen.
- Meng in een ovenschaal de paprika, de tomaat en de ui met per persoon: 1 1/2 tl Siciliaanse kruidenmix, 1 el olijfolie, 1 tl zwarte balsamicoazijn en flink peper en zout. Bak 18 - 20 minuten in de oven.
2
- Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de aardappelblokjes in 15 minuten krokant. Breng flink op smaak met peper en zout.
- Bak het broodje 4 - 6 minuten in de oven.
Weetje: Wist je dat aardappelen supergezond zijn? Ze zijn rijk aan goede koolhydraten, kalium, vitamine C, B6 en B11 en vezels!
3
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan met deksel.
- Leg de kipburgers in de pan en druk ze met een vork iets platter. Bak ze daarna 8 – 10 minuten op middelhoog vuur, of tot ze gaar zijn. Keer regelmatig om.
4
- Snijd de broodjes open en smeer de bruschettadip erop.
- Verdeel over elk broodje een kipburger.
- Verdeel de kipburgers over de borden.
- Serveer met de ovengroenten en de aardappelblokjes.
