Skip to main content
Heek met feta en volkoren orzo

Heek met feta en volkoren orzo

met peterselie, citroen en spinazie
Steffi H.
Steffi H.Update op July 17, 2026
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Krijg tot wel € 90 korting op je eerste 4 boxen
Calorieën
670 kcal
Eiwitten
36.6g eiwitten
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Vis
  • Melk (inclusief lactose)
  • Soja
  • Mosterd
  • Kan sporen van allergenen bevatten

.

Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

75 gram

Volkoren orzo

(Bevat: Gluten, Tarwe Kan bevatten: Soja, Mosterd)

1 stuk(s)

Heekfilet

(Bevat: Vis)

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

½ stuk(s)

Rode puntpaprika

100 gram

Spinazie

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

5 gram

Verse bladpeterselie

⅓ stuk(s)

Citroen

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Niet inbegrepen in jouw bezorging

1 el

[Plantaardige] roomboter

½ tl

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Honing [of plantaardig alternatief]

naar smaak

Peper en zout

175 ml

Zoutarme groentebouillon

½ el

Olijfolie

Energie (kJ)2802 kJ
Energie (kcal)670 kcal
Vetten28.4 g
waarvan verzadigd14.4 g
Koolhydraten62.9 g
waarvan suikers14.3 g
Vezels10.7 g
Eiwitten36.6 g
Zout2.3 g
Potassium884.3 mg
Calcium138.4 mg
Iron2.9 mg

Instructies

Voorbereiden
1
  • Bereid de bouillon.
  • Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Verhit een hapjespan zonder olie op middelhoog vuur. Rooster de orzo met de knoflook 1 minuut. Schenk de bouillon erbij.
  • Draai het vuur lager. Dek de hapjespan af en laat 10 - 12 minuten koken, of tot gaar. Roer regelmatig door en voeg eventueel extra water toe als het te droog lijkt.
Vis bakken
2
  • Snijd de ui in halve ringen. Snijd de puntpaprika in reepjes.
  • Verhit een klontje roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui en de puntpaprika 4 - 6 minuten. Roer de balsamicoazijn en de honing erdoor.
  • Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak de vis 3 minuten per kant. Breng op smaak met peper en zout.
Afmaken
3
  • Snijd de peterselie grof.
  • Voeg de ui, de puntpaprika, de Midden-Oosterse kruidenmix, de helft van de peterselie en een klontje roomboter toe aan de orzo. Meng goed.
  • Scheur de spinazie in delen direct boven de hapjespan.
  • Rasp de schil van de citroen. Knijp de citroen naar smaak uit boven de orzo.

Weetje: De spinazie in dit recept bevat magnesium – een mineraal dat je natuurlijke energie in het lichaam activeert. 

Serveren
4
  • Serveer alles op diepe borden.
  • Verkruimel de kaas erover en garneer met de overige peterselie.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De onmisbare HelloFresh-recepten van deze week